સ્વાસ્થ્ય માટે ક્યું ટિફિન બોક્સ શ્રેષ્ઠ છે? કાચ, પિત્તળ, સ્ટીલ કે પ્લાસ્ટિક- ચાલો જુઓ
આપણી રોજિંદી જીવનશૈલીમાં આપણે પ્લાસ્ટિક કે સ્ટીલના લંચ બોક્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ઘણી વખત બાળકોને સ્કૂલ માટે લંચ બોક્સ આપતી વખતે માત્ર તેમની પસંદ પર ધ્યાન આપીએ છીએ અને અજાણતાં જ તેમના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરી બેસીએ છીએ. હકીકતમાં, આપણું અને આપણા બાળકોનું સ્વાસ્થ્ય આપણા હાથમાં છે, તેથી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે કયો લંચ બોક્સ સૌથી વધુ સલામત અને આરોગ્યપ્રદ છે તે જાણવું જરૂરી છે.
ટિફિન બોક્સ પસંદ કરતી વખતે, આપણે ઘણીવાર ડિઝાઇન અને કિંમત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેની સામગ્રી સીધી તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે? શિયાળો હોય કે ઉનાળો, યોગ્ય ટિફિન બોક્સ પસંદ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો કાચ, પિત્તળ, સ્ટીલ અને પ્લાસ્ટિકના ટિફિનના ફાયદા અને ગેરફાયદા જોઈએ અને કયું શ્રેષ્ઠ છે તે સમજીએ.
ગ્લાસ ટિફિન
તેના ફાયદાઓ: કાચ રસાયણમુક્ત છે, તેથી તેમાં સંગ્રહિત ખોરાક સલામત છે. તે ગંધ જાળવી રાખતું નથી અને ખોરાકનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. તેનો ઉપયોગ માઇક્રોવેવમાં કરી શકાય છે.
નુકસાનો : ભારે હોયે, બાળકો માટે ઉપાડવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે. તૂટવાનું જોખમ રહે.
કોના માટે શ્રેષ્ઠ છે?
ઘર અથવા ઓફિસના ઉપયોગ માટે જ્યાં વધુ હલનચલન ન હોય ત્યાં કાચના ટિફિન એક સારો વિકલ્પ છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે સારો વિકલ્પ છે અને બાળકો માટે સાવચેતી રાખવી પડશે.
પિત્તળનું ટિફિન
તેના ફાયદો : પિત્તળમાં ખોરાક સંગ્રહિત કરવાથી આયર્ન અને ખનિજોનું પ્રમાણ વધે છે.અને તે બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવે છે. જોકે આ એક પરંપરાગત અને સ્વસ્થ વિકલ્પ છે.
ગેરફાયદો: તેને વધુ જાળવણીની જરૂર છે, નહીં તો તે કાળું થઈ જાય છે. એસિડિક ખોરાક (જેમ કે લીંબુ અને ટામેટાં) સંગ્રહિત કરવાથી પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે.
કોના માટે શ્રેષ્ઠ?
પુખ્ત વયના લોકો માટે, ખાસ કરીને ઘરે અથવા ઓછા સમયના ટ્રાવેલ દરમિયાન આનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
સ્ટીલ ટિફિન
ફાયદો : સૌથી સલામત અને ટકાઉ વિકલ્પ. હળવા વજનવાળા, સાફ કરવામાં સરળ અને રસાયણો મુક્ત. ખોરાકનો સ્વાદ અને પોષણ જાળવી રાખે છે.
ગેરફાયદો : માઇક્રોવેવમાં વાપરી શકાતું નથી, પ્રવાહી વસ્તુઓ માટે લીક-પ્રૂફ ડિઝાઇન આવશ્યક છે.
કોના માટે શ્રેષ્ઠ છે?
બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને. શાળા, ઓફિસ અથવા મુસાફરી માટે યોગ્ય છે.
પ્લાસ્ટિક ટિફિન
ફાયદો: હળવા અને સસ્તાં હોય છે સાથે જ વિકલ્પો વધારે મળે છે. વિવિધ ડિઝાઈન અને રંગનો પણ વિકલ્પો મળે છે.
ગેરફાયદો: ગરમ ખોરાક સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે તે હાનિકારક રસાયણો મુક્ત કરી શકે છે. તે ગંધ જાળવી રાખે છે અને લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે.
કોના માટે શ્રેષ્ઠ છે?
જો ખૂબ જ જરૂરી હોય તો જ તેનો ઉપયોગ કરો; અન્યથા, તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે તેને ટાળો.
ચાલો જોઈએ કયું ટિફિન શ્રેષ્ઠ છે?
બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંને માટે સ્ટીલનું ટિફિન સૌથી સલામત અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. તે ટકાઉ, હલકું અને રસાયણમુક્ત છે. ઘરમાં ખોરાક સંગ્રહવા માટે કાચનું ટિફિન પણ સારું છે. પિત્તળ પરંપરાગત અને આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ તેને વધુ જાળવણીની જરૂર છે. શક્ય હોય ત્યાં સુધી પ્લાસ્ટિક ટાળો.
ટિપ્સ
- ટિફિન ખરીદતી વખતે, BPA-મુક્ત (Bisphenol A) અથવા ફૂડ-ગ્રેડ સામગ્રી શોધો.
- પ્રવાહી વસ્તુઓ માટે લીક-પ્રૂફ ડિઝાઇન પસંદ કરો.
- દરરોજ ટિફિનને સારી રીતે સાફ કરો.
યોગ્ય ટિફિન પસંદ કરવું એ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય ખોરાક પસંદ કરવા જેટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. સ્ટીલ અને કાચ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે, જ્યારે પ્લાસ્ટિકથી દૂર રહેવું એ સમજદારીભર્યું છે.
