શુભાંશું શુક્લા આ ગુજરાતી વાનગી અવકાશમાં લઈ ગયા, જાણો અવકાશયાત્રીનો ખોરાક કેવો હોય ?
અવકાશયાત્રીઓનો આહાર પૃથ્વી પરના આહારથી ખૂબ જ અલગ હોય છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી બગડતા ન હોય તેવા ખાસ પેકેજ્ડ ખોરાકનું સેવન કરે છે. ત્યારે શુભાંશું પણ ગુજરાતી વાનગી અવકાશમાં લઈ ગયા છે.
અવકાશયાત્રીઓનો આહાર યોજના સામાન્ય લોકોના ખોરાક કરતા અલગ હોય છે. તેમને ખાસ ખોરાક આપવામાં આવે છે, જે ત્યાં લાંબા સમય સુધી બગડતો નથી અને ખાસ રીતે પેક કરવામાં આવે છે. મહત્વન છે કે આ વચ્ચે પણ શુભાંશું શુક્લા એક ખાસ ગુજરાતી વાનગી અવકાશમાં લઈ ગયા છે.
અવકાશયાત્રી શુભાંશુ શુક્લા ગઈકાલે ઐતિહાસિક ઉડાન માટે અવકાશમાં ગયા છે. તેમના 14 દિવસના મિશન માટે જરૂરી વસ્તુઓની સાથે, તેમણે ગાજરનો હલવો અને કેરીનો રસ પણ ખાધો છે. આ પછી, દરેકના મનમાં આ પ્રશ્ન આવી રહ્યો છે કે અવકાશમાં તેમનો ખોરાક કેવો હોય છે. શું તેઓ પૃથ્વી પરના સામાન્ય માણસની જેમ ત્યાં ખોરાક ખાય છે કે કોઈ અલગ રીતે છે, ચાલો જાણીએ.
લોકો અવકાશમાં કયો ખોરાક લે છે?
પહેલાં, અવકાશયાત્રીઓ બાળકના ખોરાકને અવકાશમાં લઈ જતા હતા, પરંતુ હવે મુસાફરો થર્મો-સ્ટેબિલાઇઝ્ડ એટલે કે ઓછી ભેજવાળા ખોરાક પણ ખાય છે, જોકે તેમાં પાણી ઉમેરીને ખાવામાં આવે છે. કેટલાક ખોરાક પાણી મિક્સ કરીને અવકાશમાં ખાવામાં આવે છે, જ્યારે કેટલાક ખોરાક પાણી વગર ખાવામાં આવે છે. ત્યાં મર્યાદિત માત્રામાં જ ખોરાક ખાવાની મંજૂરી છે, તેથી વજન અનુસાર ખોરાક નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. લોકો ત્યાં ફળો, બ્રાઉની, ફ્રીઝ-ડ્રાય ફૂડ વસ્તુઓ ખાઈ શકે છે. આજે અવકાશમાં ખાવા માટે રિહાઇડ્રેટેડ ફૂડ વસ્તુઓમાં ચિકન કોન્સોમ, ચીઝ, મેકરોની, ઝીંગા કોકટેલ એપેટાઇઝર અને સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ વગેરે જેવા સૂપનો સમાવેશ થાય છે.
કયો ખોરાક અવકાશમાં લઈ જઈ શકાતો નથી
આ ઉપરાંત, અવકાશયાત્રીઓ માઇક્રોએલ્ગી, પ્રયોગશાળામાં ઉગાડવામાં આવેલ માંસ અને વાઇન ગોળીઓ જેવા સુપરફૂડ પણ લે છે. અવકાશયાત્રીઓ માટે ખાતરી કરવામાં આવે છે કે તેમનો ખોરાક પૌષ્ટિક તેમજ સ્વાદિષ્ટ હોય. પરંતુ બ્રેડ, સૂકું મીઠું અને મરી, કાર્બોનેટેડ પીણાં, આલ્કોહોલ અને તાજા ફળો અને શાકભાજી જેવી કેટલીક વસ્તુઓ લઈ શકાતી નથી. અવકાશમાં તાજું પાણી ઓછું છે, તેથી ત્યાં લેવાનો ખોરાક એવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે કે વધુ પાણીની જરૂર ન પડે અને તે લાંબા સમય સુધી બગડે નહીં.
ડાયેટ પ્લાન કેવો છે
અવકાશયાત્રીઓને આપવામાં આવતો ખોરાક ખાસ પેકેટ અને નાના ટુકડાઓમાં રાખવામાં આવે છે. પ્રવાહી ટ્યુબમાં રાખવામાં આવે છે જેથી તેઓ સરળતાથી ખાઈ શકાય. તેમને ટુકડા વગરનો ખોરાક આપવામાં આવે છે જેથી નાના ટુકડા હવામાં તરતા ન રહે અને લોકો અને મશીનોને નુકસાન ન પહોંચાડે. ચા, કોફી અને જ્યુસ પાવડર સ્વરૂપમાં ત્યાં મોકલવામાં આવે છે અને પાણીમાં ભેળવીને પીવામાં આવે છે. જો કોઈ અવકાશયાત્રી ત્યાં ખૂબ લાંબા સમય સુધી રહે છે, તો તેનો આહાર પણ તેમના અનુસાર હોય છે જેથી વજન ઘટે નહીં અને સ્નાયુઓ અને હાડકાં નબળા ન પડે.
મહત્વનું છે કે ગતરોજ જ્યારે શુભાંશુંએ PM મોદી સાથે વાત કરી ત્યારે પ્રધાનમંત્રીએ જણાવ્યું હતું કે, તમે જે ગાજરનો હલવો અને અન્ય સામગ્રી લઈ ગયા છો તે અન્ય મિત્રોને ચખાડ્યું કે નહીં. ત્યારે તેમણે અઅ ગુજરાતી વાનગી અંગે મહત્વની વાત કરી હતી.
