Rajiv Dixit Health Tips: શીતળા સાતમે કેમ ખવાય છે વાસી ખોરાક, રાજીવ દીક્ષિતે જણાવ્યા એક દિવસ વાસી ખોરાક ખાવાના ફાયદા, જુઓ Video
જમવાનું બનાવ્યાના 48 મિનિટ પછી તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટશે, 2 કલાક પછી તે વધુ ઘટશે અને 48 કલાક પછી ખાવાનો કોઈ ફાયદો નહીં રહે, તે વાસી થઈ જશે અને આપણે પ્રાણીઓને પણ વાસી ખોરાક ન આપવો જોઈએ.
Ahmedabad: રાજીવ દીક્ષિતને આયુર્વેદના રાજા કહેવામાં આવે છે, તેમના દ્વારા જણાવવામાં આવેલા આયુર્વેદિક ઉપચાર આજે પણ લોકોને દરેક બીમારીના ઘરેલું ઉપચાર જણાવે છે. વાગભટ્ટજી કહે છે કે આપણે જે પણ ખોરાક રાંધીએ છીએ તે 48 મિનિટની અંદર ખાઈ લેવો જોઈએ, પછી તે રોટલી હોય કે ભાત કે દાળ કે ખીર હોય, તેને 48 મિનિટની અંદર ખાઈ લો. તેથી જ તેઓએ લખ્યું છે કે 50 પલમાં એટલે કે 48 મિનિટમાં ખાઓ.
જમવાનું બનાવ્યાના 48 મિનિટ પછી તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટશે, 2 કલાક પછી તે વધુ ઘટશે અને 48 કલાક પછી ખાવાનો કોઈ ફાયદો નહીં રહે, તે વાસી થઈ જશે અને આપણે પ્રાણીઓને પણ વાસી ખોરાક ન આપવો જોઈએ.
ભારતના દરેક તહેવાર પાછળ કોઈ ને કોઈ વૈજ્ઞાનિક કારણ
વાગભટ્ટજી કહે છે કે વર્ષમાં 365 દિવસ એવા હોય છે, જેમાંથી માત્ર એક જ દિવસ એવો હોય છે કે જેમાં આપણે વાસી ખોરાક ખાઈ શકીએ છીએ, બાકીના 364 દિવસ ન ખાવા જોઈએ અને તેમણે એવી ગણતરી કરી છે કે તે દિવસે શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફની સ્થિતિ એવી છે કે તે દિવસે માત્ર વાસી ખોરાક જ ખાવો જોઈએ, જેના આધારે આપણા દેશમાં એક તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે, જેને શીતળા સાતમ કહેવામાં આવે છે અને વાગભટ્ટની ગણતરી મુજબ જે દિવસે જે મહિનામાં આ શીતળા સાતમ આવે છે તેમના પ્રમાણે પણ તે જ દિવસ છે જે દિવસે વાસી ખોરાક ખાવો જોઈએ. આ બતાવે છે કે ભારતના દરેક તહેવાર પાછળ કોઈ ને કોઈ વૈજ્ઞાનિક કારણ હોય છે.
વાગભટ્ટજીના મતે શરીરમાં ત્રણ દોષ હોય છે, જો તે એક જ સ્થિતિમાં રહે તો વ્યક્તિ સ્વસ્થ રહે છે, જો એક પણ દોષ ઓછો કે વધુ થાય તો શરીર બીમાર થઈ જાય છે અથવા રોગો ઉત્પન્ન થાય છે, તો માત્ર એક દિવસ આવે છે. જ્યારે આ દોષો દૂર થાય છે. જો પરિસ્થિતિ વિચિત્ર હોય, એટલે કે એવું ન થાય તો વાગભટ્ટજી કહે છે કે તે પરિસ્થિતિને કાબૂમાં રાખવા માટે ફક્ત વાસી ખોરાક જ ખાવો જોઈએ, એવો ખોરાક ખાવો જોઈએ જેના પોષક તત્વો સંપૂર્ણ રીતે નાશ પામ્યા હોય. જે દિવસે શરીરને પ્રોટીનની બિલકુલ જરૂર ન હોય તો વાસી ખોરાક ખાવો જોઈએ જો પ્રોટીન ન હોય તો તે દિવસે આવો ખોરાક ખાવો જોઈએ અને તે જ દિવસે ઘરોમાં ફ્રીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે કારણ કે ફ્રિજમાં રાખવામાં આવેલ ખોરાક વાસી છે, તો શા માટે ફ્રીજ ચલાવીને 364 દિવસ વીજળી ખર્ચો કરવો જોઈએ.
(જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા કૃપા કરીને નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
Healthના દરેક સમાચાર વાંચવા અહીં ક્લિક કરો