
મકરસંક્રાંતિ અને લોહડી જેવા તહેવારો ખાનપાન દ્વારા ઉજવવામાં આવે છે. આજે પણ ભારતમાં મોટાભાગના ઘરોમાં, લોકો તહેવારોની મોસમમાં પરંપરાગત રીતે તલના લાડુ, દહીં-ચુડા અને ખીચડી જેવી વસ્તુઓ બનાવે છે અને ખાય છે. તલના લાડુ કોઈપણ હેલ્ધી ફૂડથી ઓછા નથી, કારણ કે તેમાં ઘણા વિટામિન હોય છે. વડીલો હંમેશા શિયાળામાં તલના લાડુ ખાવાની સલાહ આપે છે. શિયાળામાં શરીરને ગરમ રાખવા માટે તલ અને ગોળ વડે બનાવેલા લાડુ કામ કરે છે. શરીરને સ્વસ્થ કરવા ઉપરાંત તલથી શરીરને બીજા પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. જાણો શિયાળામાં તલ શા માટે ખાવા જોઈએ અને તેના શું ફાયદા છે…
તલમાં આયર્ન, પ્રોટીન, વિટામિન B અને E મળી આવે છે. આ તમામ તત્વો આપણા શરીરના અભિન્ન અંગો જેવા કે આંખો, લીવર અને અન્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમે કાળા કે સફેદ તલ વડે લાડુ બનાવી શકો છો. તલ એક હેલ્ધી સુપરફૂડ છે અને આ કારણથી લોકો તેનું તેલ ખાય છે. તે જ સમયે, તેમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ગોળ આપણા રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. શિયાળામાં રક્તવાહિનીઓ સંકોચાય છે અને ગોળ તેને ખોલે છે અને રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે. લો કેલરી ફૂડ હોવાને કારણે વજન ઓછું કરનારા લોકો તેનું સેવન કરી શકે છે.
નોંધ : આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધીત કંઇ પણ અનુસરતા પહેલા આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી.