Health Care: મેથી અને કલોંજીનાં ઘણાં સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, તેનું આ રીતે સેવન કરો
મોટાભાગના લોકો સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે મેથી અને કલોંજીનો અલગ-અલગ ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેનું એકસાથે સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ બંનેના ગુણોને સ્વસ્થ રાખવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. અમે તમને મેથી અને કલોંજીનો ઉપયોગ કરવાની કેટલીક રીતો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
સ્વસ્થ રહેવા માટે લોકો ફળો, શાકભાજી ( Green vegetables ) અને અન્ય વસ્તુઓનું સેવન કરે છે. આ સિવાય રસોડામાં ( Kitchen tips) પણ આવા ઘણા ઘટકો હાજર છે, જે આપણને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે. આમાંથી એક છે મેથી અને કલોંજી સ્વાસ્થ્ય ( Fenugreek and Kalonji health benefits ) લાભો. આ એક પ્રકારના બીજ છે, જેને જો યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો શરીરને અનેક રીતે ફાયદો થાય છે. મેથી વિશે વાત કરીએ તો તે ખાવામાં સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મેથીના દાણામાં વિટામિન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બીજી તરફ, કલોંજી કેલ્શિયમ, આયર્ન, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
મોટાભાગના લોકો તેનો સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે મેથી અને કલોંજીનો અલગથી ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેનું એકસાથે સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ બંનેના ગુણોને સ્વસ્થ રાખવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. અમે તમને મેથી અને કલોંજીનો ઉપયોગ કરવાની કેટલીક રીતો જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ.
વજન ઘટાડવા માટે
મેથીના દાણા અને કલોંજીનો ઉપયોગ એ લોકો માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે જેમનું વજન ઘણું વધારે છે. આ માટે એક વાસણમાં મેથી અને કલોંજી લો, તેમાં લીંબુ મિક્સ કરીને બે દિવસ તડકામાં સૂકવો. દરરોજ 8 થી 10 બીજનું સેવન કરો. તેનાથી થોડા દિવસોમાં તમારા પેટની ચરબી ઓછી થઈ જશે. આ સિવાય હૂંફાળા લીંબુ પાણીમાં થોડી મેથી-કલોંજી અને એક ચમચી મધ મિક્સ કરીને દિવસમાં બે વાર પીઓ. તેનાથી વજન પણ ઘટે છે.
પાચન સુધારવા
આયુર્વેદિક ગુણોથી ભરપૂર મેથી અને કલોંજી પેટની સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે. તેનાથી ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. મેથી અને કલોંજીનું પલાળેલું પાણી રોજ સવારે પીવાથી પાચનતંત્રમાં સુધારો થાય છે. જો તમે દરરોજ મર્યાદિત માત્રામાં આ પાણીનું સેવન કરો છો, તો થોડા દિવસોમાં પાચનતંત્રમાં સુધારો થશે.
લીવર
ખરાબ જીવનશૈલી અને ખોટો આહાર આપણા શરીરના મહત્વપૂર્ણ અંગો પર ખરાબ અસર કરે છે. આમાનું એક મહત્વનું અંગ છે લીવર, જ્યારે તેને અસર થાય છે ત્યારે શરીરની બીજી ઘણી સમસ્યાઓ આપણને ઘેરી લે છે. આજકાલ ફેટી લીવરની સમસ્યા સામાન્ય બની ગઈ છે. તેને દૂર કરવા માટે મેથી અને કલોંજીનું પાણી પીવો. અથવા તમે આ બંને ઘટકોને પલાળીને ખાઈ શકો છો. જો કે, સેવન કરતી વખતે માત્રાનું ખાસ ધ્યાન રાખો.
(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)
આ પણ વાંચો-
Child care: પ્રિમેચ્યોર બાળકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે આ ટિપ્સ અનુસરો
આ પણ વાંચે-