Summer Drinks: સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે ફાલસાનું શરબત, કાળઝાળ ગરમીમાં તમારા શરીરને આપશે ઠંડક
ફાલસાના જ્યૂસને તમે ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ જ્યૂસ સુપર રિફ્રેશિંગ છે. ઉનાળા માટે આ એક ઉત્તમ પીણું છે. આ શરબત તમને કાળઝાળ ગરમીથી રાહત આપવાનું કામ કરે છે.
Summer Drinks: ઉનાળામાં ફાલસા (Falsa) ખુબ જ ખાવામાં આવે છે. આ ફળ સ્વાદમાં મીઠું અને થોડું ખાટુ હોય છે. આ લાલ અને કાળા રંગના નાના કદના ફળો છે. તેઓ વિટામિન્સ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. તેનાથી સ્વાસ્થ્યને પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. તમે ફાલસાને રસ અને શરબતના રૂપમાં પણ લઈ શકો છો.
તેનો રસ તમે ઘરે પણ સરળતાથી બનાવી શકો છો. આ જ્યૂસ સુપર રિફ્રેશિંગ છે. ઉનાળા માટે આ એક ઉત્તમ પીણું છે. આ શરબત તમને કાળઝાળ ગરમીથી રાહત આપવાનું કામ કરે છે. આમાંથી બનેલું પીણું સ્વાસ્થ્યવર્ધક તો છે જ સાથે સાથે સ્વાદથી પણ ભરપૂર છે. ફાલસાનું શરબત પીવાના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે. તમે તેને ઘરે કઈ સરળ રીતે બનાવી શકો છો, ચાલો જાણીએ તે વિશે.
આ પણ વાંચો: યુરિક એસિડ ઓછું થવા પર શરીરમાં શું અસર થાય છે, જાણો તેનું સાચું સ્તર કેટલું હોવું જોઇએ
હૃદય માટે
ફાલસામાં એમિનો એસિડ હોય છે. તેઓ હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. ફાલસામાંથી બનેલું આ પીણું લોહીના પરિભ્રમણને સુધારવાનું પણ કામ કરે છે. આ શરબત બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. તે શરીરને ડિટોક્સ કરવાનું કામ કરે છે.
સ્કિન માટે
ફાલસા એન્ટી ફંગલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે સ્કિનને ચુસ્ત રાખે છે. તેનાથી સ્કિન તાજી અને યુવાન દેખાય છે. આ સિવાય તમે ફાલસાનો ફેસ પેક તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
ઠંડુ રાખે છે
ઉનાળામાં એક ગ્લાસ ફાલસાનું શરબત તમને ઠંડુ કરવામાં મદદ કરે છે. તે તમને હીટ સ્ટ્રોકથી બચાવે છે.
સાંધાનો દુખાવો
ફાલસાનું શરબત પણ તમને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપે છે. ફાલસા એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. ફાલસામાં કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. તેનાથી હાડકાંને મજબૂતી મળે છે. તેને આહારમાં સામેલ કરવાથી સાંધાના દુખાવામાં રાહત મળે છે. તે આર્થરાઈટીસ જેવી સમસ્યાને પણ કંટ્રોલ કરે છે.
ફાલસાનું શરબત કેવી રીતે બનાવવું?
ફાલસાનું શરબદ બનાવવા માટે તમારે ફાલસા, ખાંડ, પાણી, લીંબુનો રસ અને ફુદીનાના પાન જોઈશે. ખાંડ અને પાણીને સારી રીતે મિક્સ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય એ રીતે મિક્સ કરો. આ પછી ફાલસાને બ્લેન્ડરમાં નાખો. તેને ગ્રાઈન્ડ કરો. આ પેસ્ટને ખાંડના દ્રાવણમાં મિક્સ કરો. તેને થોડીવાર ઢાંકીને રાખો. ત્યારબાદ તેને ગાળી લો. આ ચાસણીને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો. ત્યારબાદ તેને બહાર કાઢી લો. તેમાં લીંબુનો રસ અને ફુદીનાના પાન નાખીને સર્વ કરો.
(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)
