આ હળદરને આયુર્વેદમા “દારૂ હળદર” કહેવામાં આવે છે જે કરે છે દવાની જેમ કામ- જાણો
આજે, અમે તમને એક એવી હળદર વિશે જણાવીશું જેનું નામ "દારુ હળદર" છે, જે દવાની જેમ કામ કરે છે. તે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે એક વરદાન છે. ચાલો જાણીએ કે "દારુ હળદર" ના ફાયદાઓ સાથે તેનું સેવન કેવી રીતે અને ક્યારે કરવું.
દારુ હળદર એક પ્રાચીન આયુર્વેદિક દવા છે, જેને ભારતીય બર્બેરિન (Berberine) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેના મુખ્ય સક્રિય ઘટક, બર્બેરિન, પર આધુનિક વિજ્ઞાન દ્વારા વ્યાપકપણે સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. આયુર્વેદમાં, તેને રક્ત શુદ્ધિકરણ, પાચન વધારનાર અને મેટાબોલિઝમને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
બ્લડ સુગર કેવી રીતે ઘટાડે છે
દારુ હળદરમાં રહેલું બર્બેરિન શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારે છે, જેનાથી કોષો સુગર લેવલનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકે છે. તે લીવરમાં વધારાના ગ્લુકોઝ (ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ) નું ઉત્પાદન ધીમું કરે છે અને આંતરડામાંથી સુગરનું શોષણ ઘટાડે છે. આ જ કારણ છે કે તેને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં કુદરતી સહાય તરીકે ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. નિયમિત અને યોગ્ય સેવન ભોજન પહેલા અને ભોજન પછીના સુગરના સ્તર બંનેમાં સુધારો દર્શાવે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે ઘટાડે છે
દારુ હળદર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. બર્બેરિન લીવરમાં કોલેસ્ટ્રોલ મેટાબોલિઝમને કાબૂ કરે છે અને LDL રીસેપ્ટર્સની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, જે લોહીમાંથી ખરાબ ફેટને ઝડપથી સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તે HDL (સારા કોલેસ્ટ્રોલ) જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે.
બર્બેરિન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
લીવરમાં સુગરનું ઉત્પાદન ઘટાડવું: બર્બેરિન લિવરમાંથી સંગ્રહિત સુગરને લોહીના પ્રવાહમાં મુક્ત કરવા માટે જવાબદાર વિવિધ સંકેતો માર્ગ અને એંજાઈમને અવરોધે છે.
ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડવો: બર્બેરિન ઉપલબ્ધ ઇન્સ્યુલિન રીસેપ્ટર્સની સંખ્યા વધારે છે, જેનાથી કોષો ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ બને છે.
ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ વધારવો: બર્બેરિન માત્રા-આધારિત રીતે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે. આનો અર્થ એ છે કે બર્બેરિન ફક્ત સુગરની હાજરીમાં જ ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને મુક્ત કરે છે.
સંશોધન શું દર્શાવે છે
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ત્રણ મહિના સુધી દરરોજ એક ગ્રામ બર્બેરિનનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર 20% ઘટ્યું હતું. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો પર ત્રણ મહિનાના બીજા એક ટ્રાયલમાં, બર્બેરિનની સુગર-ઘટાડવાની અસર ડાયાબિટીસ દવા ગ્લુકોફેજ (મેટફોર્મિન) જેવી જ હતી. જો કે, ત્રણ મહિનાના દૈનિક ઉપયોગ પછી આ ઘટાડો જોવા મળ્યો. અન્ય ટ્રાયલ્સ માટે અભ્યાસનો સમયગાળો 14 દિવસથી છ મહિના સુધીનો હતો.
તે કેવી રીતે ખાવું
હળદર પાવડર:
- 1/2 ચમચી દારુ હળદર પાવડર લો અને નવશેકું પાણી અથવા મધ સાથે દિવસમાં 1-2 વખત લો.
ઉકાળો:
- 1 ચમચી દારુ હળદર મૂળ લો અને 1 કપ પાણીમાં ઉકાળો અને અડધો કરો અને ગાળીને પીવો.
કેપ્સ્યુલ્સ/ગોળીઓ (આયુર્વેદિક):
- 300–500 મિલિગ્રામ ની ગોળી દિવસમાં 1-2 વખત, ડોક્ટરના નિર્દેશન મુજબ લેવું.
ક્યારે સેવન કરવું: સવારે ખાલી પેટ બ્લડ સુગર નિયંત્રણ માટે
ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ: કોલેસ્ટ્રોલ અને પાચન સુધારણા માટે, નિયમિતતા જરૂરી છે; ઓછામાં ઓછા 6-8 અઠવાડિયામાં અસરો જોવા મળે છે.
સાવધાની:
સગર્ભા સ્ત્રીઓ, સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ અને ગંભીર દવાઓ લેનારાઓએ સેવન કરતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. વધુ પડતી માત્રા પેટમાં બળતરા અથવા ઓછી બ્લડ સુગરનું કારણ બની શકે છે. દારુ હળદર એક અસરકારક કુદરતી ઉપાય છે જે બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલ બંનેને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. યોગ્ય માત્રામાં, યોગ્ય સમયે અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી સાથે તેનો ઉપયોગ લાંબા ગાળે ફાયદાકારક બની શકે છે.
