Health Tips : આંખો માટે અમૃત સમાન દેશી ઘીના આ પણ છે ફાયદા
દેશી ઘી તમારા રસોડામાં રાખવામાં આવેલો આરોગ્યલક્ષી ખજાનો છે. જે તમારા સ્વાસ્થ્યને વધુ સમૃદ્ધ બનાવે છે.
દેશી ઘી (desi Ghee ) દરેક ઘરમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે. મોટાભાગના લોકો તેને ઘરે જ બનાવે છે. દેશી ઘી તમારા રસોડામાં (kitchen ) રાખવામાં આવેલો આરોગ્યલક્ષી ખજાનો છે. જે તમારા સ્વાસ્થ્યને સમૃદ્ધ બનાવશે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે દેશી ઘી ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે. જો તમે દરરોજ ઘરેલું અને દેશી ઘી ખાઓ તો તમે આ પાંચ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચી શકો છો. ચાલો આવો તેને જાણીએ.
1. આંખો માટે સારું(eyes )
દેશી ઘીને આંખો માટે અમૃત માનવામાં આવે છે. જો તમે દરરોજ તમારા આહારમાં દેશી ઘી લો તો તે તમારી આંખો માટે સારું રહેશે. ઓછી દ્રષ્ટિ અથવા ચશ્માવાળા લોકોએ તેને નિયમિત લેવું જોઈએ. તે તમારી આંખો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. દેશી ઘીમાં રહેલા એમિનો એસિડ અને ફેટી એસિડ તમારા શરીર માટે સારા છે.
ઘી તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલને વધતા અટકાવે છે. તે શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને પણ દૂર કરે છે. ઘીમાં રહેલું કોલેસ્ટ્રોલ શરીર માટે હાનિકારક નથી. તેમાં રહેલું કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય માટે ખૂબ જ સારું છે. જોકે તમારે ઘી ખાધા પછી કસરત કરવી જ જોઇએ. દેશી ઘી ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. ડોકટરો હાડકાની કોઈપણ બીમારી ધરાવતા લોકોને દેશી ઘી ખાવાની સલાહ આપે છે. હાડકાની નબળાઈથી છુટકારો મેળવવા માટે આ લોકો દાળ સાથે ઘીનો ઉપયોગ કરે છે.
3.વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
ઘીમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઘીમાં 99.9% ચરબી, 1% ચરબી દ્રાવ્ય વિટામિન્સ તેમજ ભેજ અને દૂધ ઉપરાંત પ્રોટીન હોય છે. ઘીમાં ફેટી એસિડની રચના સમજવા માટે એક અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. તેમાં સાબિત થયું છે કે ઘરેલું ઘી વજન ઘટાડે છે.
4. ઓમેગા એસિડનો સારો સ્ત્રોત
જે ગુણ અખરોટ, માછલીનું તેલ, શણના બીજમાં જોવા મળે છે, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડના સારા સ્ત્રોત છે. આ કેન્સર, હાર્ટ એટેક, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર, સંધિવા અને હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર જેવી ગૂંચવણોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ઘી, જોકે, ઓમેગા 3 ચરબી (DHA) અને ઓમેગા 6 (CLA) માં સમૃદ્ધ છે. તેથી તે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે.
5. આ રીતે વજન ઓછું કરો
ઘીમાં રહેલા ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નિષ્ણાતોના મતે દરરોજ એક કે બે ચમચી દેશી ઘીનું સેવન કરવાથી વજનને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. તે એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે. જોકે તેના વધુ પડતા સેવનથી પણ બચવું જોઈએ. રોજના બે થી ત્રણ ચમચીથી વધારે ઘી લેવું ન જોઈએ.
(નોંઘ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)
આ પણ વાંચો: Tips for You: ચહેરા પર જલ્દી નહીં આવે ઘડપણ, ડાયટમાં સામેલ કરી જુઓ આ વસ્તુઓ
આ પણ વાંચો: Best for Health: સફેદ મૂસળીનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે! પણ ગુણ જાણીને કહેશો ‘આ સ્વાસ્થ્ય માટે છે શ્રેષ્ઠ’