Health Tips: શું ઘી સાથે રોટલી ખાવાથી વજન વધે છે? જાણો સત્ય
Ghee on Roti : જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ દેશી ઘીથી ઘણી વાર અંતર રાખે છે. કેટલાક લોકો માને છે કે તેના પર ઘી લગાવીને રોટલી ખાવાથી વજન વધે છે. આવો જાણીએ તેનું સત્ય
સદીઓથી ભારતીય ઘરોમાં દેશી ઘીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દેશી ઘીના ઔષધીય ગુણોને કારણે તેનો ઉપયોગ ઘરેલું ઉપચારમાં પણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો દેશી ઘી રોટલી પર લગાવીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. ઘી માત્ર રોટલીનો સ્વાદ જ વધારતું નથી પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
આ પણ વાંચો : Health Tips: વજન ઘટાડવા માટે આવી ભૂલો ન કરવી, તે તમને પાતળા નહીં, પરંતુ બીમાર કરશે
ઘીને આહારમાં સામેલ કરવાથી ડરે છે લોકો
જે લોકો વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓ ઘીથી અંતર રાખે છે. રોટલી પર ઘી લગાવતા પહેલા તે ઘણી વાર વિચારે છે. કેટલાક લોકોનું માનવું છે કે જો તેઓ ઘી લગાવીને રોટલી ખાય છે તો તેનાથી તેમનું વજન વધે છે. ઘીમાં અનેક પ્રકારની ચરબી હોય છે, જેના કારણે લોકો તેને પોતાના આહારમાં સામેલ કરવાથી ડરતા હોય છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે શું ઘી સાથે રોટલી ખાવાથી ખરેખર વજન વધે છે?
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે કે, ઘી સાથે રોટલી ખાવાનો વજન વધવા સાથે કોઈ સંબંધ નથી. આ એક દંતકથા જેવું છે. તેમનું કહેવું છે કે જો રોટલી પર ઘી લગાવીને ખાવામાં આવે તો વજન ઓછું કરવામાં સરળતા રહેશે. કારણ કે તેનો ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ઓછો થઈ જશે. આ બ્લડ સુગરને વધતી અટકાવશે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ જણાવે છે કે ખોરાક તમારા બ્લડ ગ્લુકોઝને કેટલી ઝડપથી અસર કરે છે.
ગાયનું ઘી ભેંસના ઘી કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. ગાયના ઘીનું સેવન કરવાથી અકાળે વૃદ્ધત્વની સમસ્યાથી બચી શકાય છે. તેનું કારણ તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ છે, જે ફ્રી રેડિકલની સમસ્યાને દૂર કરે છે. વજન ઘટાડવામાં પણ ગાયનું ઘી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
હોર્મોન્સ રહે છે સંતુલિત
હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ પણ કહે છે કે ઘી ખાવાથી માત્ર સારું કોલેસ્ટ્રોલ જ નથી વધતું, તેનાથી હોર્મોન્સ પણ બેલેન્સ થાય છે. જે લોકોને પાચન સંબંધી કોઈ સમસ્યા હોય તેમના માટે દેશી ઘી ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આપણે જે પણ ખોરાક ખાઈએ છીએ, તેમાં ઘી ઉમેરવાથી તેનું શોષણ બમણું થઈ શકે છે.
કરીના કપૂર પણ ઘી ખાય છે
કદાચ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે, કરીના કપૂર અને મલાઈકા અરોરા સહિત ઘણા બી-ટાઉન સેલેબ્સ તેમના દિવસની શરૂઆત ઘીથી કરે છે. આ તેમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
(જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
Healthના દરેક સમાચાર વાંચવા અહીં ક્લિક કરો
