Health : 5 Second Rule : જમીન પર પડેલો ખોરાક ખાવાનું વિચારતા પહેલા આ પાંચ સેકન્ડના નિયમ વિષે જાણો
જો આપણે જે વસ્તુ છોડીએ છીએ તે દૂષિત સપાટીના સંપર્કમાં આવે છે, જો તમે તેને 1 સેકન્ડની અંદર ઉપાડી લો તો પણ તે બેક્ટેરિયા વહન કરી શકે છે. જો તમે આ રીતે વધેલી કોઈપણ વસ્તુ ખાશો તો તમને ઝાડા અને ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ હોઈ શકે છે.
શું તમારી સાથે ક્યારેય એવું બન્યું છે કે ખાવાની તમારી મનપસંદ વસ્તુ(Food ) તમારા હાથમાં હોય અને તમે તેને તમારા મોં પાસે લો કે તરત જ તે તમારા હાથમાંથી જમીન પર પડી જાય? તે વસ્તુ જમીન પર પડી પછી તમારા મનમાં પહેલો વિચાર શું આવે છે? શું તમે તેને ઉપાડીને ખાવા માંગો છો કે તેને જમીન પર જ રહેવા દેશો ? આવી સ્થિતિમાં ઘણા લોકો 5 સેકન્ડના(5 Second ) નિયમનું પાલન કરે છે.
આ નિયમ હેઠળ, વ્યક્તિ 5 સેકન્ડની અંદર જમીન પરથી જમીન પર પડેલી કોઈ વસ્તુ ઉપાડી શકે છે અને તેની તપાસ કર્યા પછી તેને ખાઈ શકે છે. માત્ર આ પરિસ્થિતિમાં જ નહીં, પરંતુ આ નિયમ ઘણી પરિસ્થિતિઓમાં લાગુ પડે છે. પરંતુ સવાલ એ થાય છે કે જમીન પર પડેલો ખોરાક ખરેખર તમારા માટે સુરક્ષિત છે કે નહીં.
આ 5-સેકન્ડનો નિયમ શું છે?
ભલે તમે આ નિયમ વિશે જાણતા ન હોવ, પરંતુ ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે. આ નિયમ જણાવે છે કે જો કોઈ પણ ખાદ્યપદાર્થ, જે 5 સેકન્ડની અંદર જમીન પરથી ઉપાડવામાં આવે છે, તો તે બિલકુલ ગંદા નથી અને ખાવા માટે એકદમ સલામત છે. જો કે, એક સામાન્ય માન્યતા છે કે જો તમે 5 સેકન્ડથી ઓછા સમયમાં ચીઝને જમીન પરથી ઉપાડો છો, તો તેના પર બેક્ટેરિયા બેસતા નથી અને તે વસ્તુ ખાવા માટે એકદમ સલામત છે.
શું જમીન પર પડેલો ખોરાક સુરક્ષિત છે?
જો તમારો સાદો પ્રશ્ન છે કે શું જમીન પર પડેલો ખોરાક સુરક્ષિત છે? તો સરળ જવાબ છે ના. જો આપણે જે વસ્તુ છોડીએ છીએ તે દૂષિત સપાટીના સંપર્કમાં આવે છે, જો તમે તેને 1 સેકન્ડની અંદર ઉપાડી લો તો પણ તે બેક્ટેરિયા વહન કરી શકે છે. જો તમે આ રીતે વધેલી કોઈપણ વસ્તુ ખાશો તો તમને ઝાડા અને ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ હોઈ શકે છે. આ સિવાય, સપાટી પર કયા પ્રકારના બેક્ટેરિયા છે તે જાણવાનો તમારી પાસે બીજો કોઈ રસ્તો નથી.
અન્ય કારણો પણ જવાબદાર છે
સપાટી ભલે ગમે તેટલી સ્વચ્છ હોય, પરંતુ તમને ખબર નહીં હોય કે ત્યાંથી કેટલા લોકો ચાલ્યા હશે. સપાટીને બાજુ પર છોડી દો, તમને એ પણ ખબર નહીં હોય કે રસોડાના કાઉન્ટર અને સિંક ગમે તેટલા સ્વચ્છ હોય, ત્યાં બેક્ટેરિયા ચોક્કસપણે વધે છે. અસંખ્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આ બંને સ્થાનો વિવિધ પ્રકારના બેક્ટેરિયાના હોટબેડ છે અને તમારા કચરાપેટી કરતાં વધુ ગંદા છે. 5-સેકન્ડનો નિયમ સાચો હોવાના કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા પણ નથી. તેથી તમારે આ વાત પર વિશ્વાસ કરતા પહેલા બે વાર વિચારવું જોઈએ.
જમીન પર પડેલો ખોરાક કેટલો ખતરનાક છે
હાલમાં, કોરોના, ડેન્ગ્યુ, ઝિકા વાયરસ જેવી પરિસ્થિતિઓમાં, જમીનમાંથી ખોરાક ખાવું તમારા માટે વધુ જોખમી બની શકે છે. જેમ આપણે જાણીએ છીએ કે કોરોનાવાયરસ એ ખૂબ જ ચેપી વાયરસ છે, જે હવામાં ફેલાયેલા દૂષિત કણોને શ્વાસમાં લેવાથી અથવા દૂષિત સપાટીના સંપર્કમાં આવવાથી વ્યક્તિથી બીજા વ્યક્તિમાં સરળતાથી ફેલાય છે. કોરોના સિવાય બીજા ઘણા કીટાણુઓ છે જે આપણા માટે મોટો ખતરો બની શકે છે. અમને જણાવો કે કયા લોકોને વધુ જોખમ હોઈ શકે છે:
1-નાના બાળકો2-વૃદ્ધ
3-સગર્ભા સ્ત્રી
4- નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો
આ પણ વાંચો :
Health: રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ફાયદાકારક ગણાતા ઉકાળાથી થઈ શકે છે નુકસાન, જાણો તેના
Eggs Benefits : બાફેલા ઈંડા ખાવાના છે અઢળક ફાયદા, વજન ઓછું કરવાથી લઈને તણાવને પણ રાખશે દૂર
(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)
