કોબીને કોબીજ(Cabbage ) પણ કહેવાય છે. શાક બનાવવાની સાથે તેનો ઉપયોગ સલાડ, સૂપ અને ચાઈનીઝ વાનગીઓમાં પણ થાય છે. કોબીમાં દૂધ(Milk ) જેટલું આયર્ન, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તે બધી સમસ્યાઓમાં મદદગાર છે. આમ તો દરેક શાકભાજી(Vegetable ) માં પોષક તત્વો રહેલા હોય છે, પણ આજે અમે તમને જણાવીશું, કોબીજ ખાવાના ફાયદા.
1).ઘણા લોકોને દૂધ પીવું ગમતું નથી, જ્યારે કેટલાક લોકો દૂધને નુકસાન પહોંચાડે છે, જેના કારણે તેઓ તેનો ફાયદો ઉઠાવી શકતા નથી. જો તમને પણ આવી સમસ્યા હોય તો કોબીજ એક સારો વિકલ્પ બની શકે છે. કોબીમાં દૂધ જેટલું કેલ્શિયમ હોય છે. જે તમારા હાડકાને મજબૂત બનાવે છે.
2).કોબીજ પેટની સમસ્યામાં પણ રાહત આપવાનું કામ કરે છે. તે પાચન શક્તિને વધારે છે અને પેટનો દુખાવો દૂર કરે છે. પેટના કીડાની સમસ્યા પણ તેના સેવનથી દૂર થાય છે.
3).જે લોકો વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તેઓએ તેમના આહારમાં કોબીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. રાંધેલી કોબીમાં માત્ર 33 કેલરી હોય છે, જે તમારા શરીરને પુષ્કળ એનર્જી પણ આપે છે અને શરીરમાં ચરબી જમા થવા દેતી નથી. તમે તેને સૂપ, શાકભાજી, સલાડના રૂપમાં લઈ શકો છો.
4). તે આયર્ન અને પોટેશિયમથી ભરપૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, તે શરીરમાં લોહીની ઉણપને દૂર કરે છે, સાથે જ લોહીને શુદ્ધ કરે છે. પોટેશિયમ બીપી અને હાર્ટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત આપવામાં મદદરૂપ છે.
તેમાં આયર્ન અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
5).જો તમને માંસપેશીઓમાં દુખાવાની ફરિયાદ રહે છે તો કોબી તમને આ સમસ્યામાં રાહત આપી શકે છે. તેમાં લેક્ટિક એસિડ નામનું તત્વ હોય છે, જે પોતે કુદરતી પેઇનકિલર તરીકે કામ કરે છે.
આમ, કોબીજ એક એવી શાકભાજી છે, જેમાં દૂધ જેટલું જ કેલ્શિયમ રહેલું છે, જે શરીર માટે ખુબ ફાયદાકારક રહેલું છે. જેથી તેનું સેવન અચૂકથી કરો. આ સિવાય પણ કોબીજ તમને આરોગ્યલક્ષી ઘણા ફાયદા કરાવે છે.
આ પણ વાંચો :
(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)
જો આ આર્ટિકલ તમને પસંદ આવ્યો હોય તો લાઈક અને શેર કરો, તેમજ વધુ રસપ્રદ આર્ટિકલ વાંચવા જોડાયેલા રહો અમારી સાથે.