Garlic Benefits: જો તમને સ્વાદ અથવા સુગંધના લીધે લસણ નાપસંદ છે તો આ લેખ જરૂર વાંચો, આ છે તેના ફાયદાઓ

Garlic Benefits: ભારતીય વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં જે વસ્તુઓ વાપરે છે તે માત્ર ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ જ વધારતો નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. જેની મદદથી આપણે અનેક રોગોથી દૂર રહીએ છીએ. તેમાંનું એક લસણ છે.

ભારતમાં લસણનો ઉપયોગ બે રીતે થાય છે. પ્રથમ દાળમાં વઘાર કરતી વખતે અને બીજો શાકભાજી રાંધતી વખતે. આ સાથે કેટલાક લોકો લસણની ચટણી પણ બનાવે છે અને કેટલાક લોકો તેને સવારે ખાલી પેટ પર ખાય છે. તે જ સમયે, કેટલાક લોકો તંદુરસ્ત રહેવા માટે તેને ફ્રાય કરીને ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો તમને સ્વાદ અથવા સુગંધના લીધે લસણ નાપસંદ છે તો આ લેખ જરૂર વાંચો.

લસણમાં હોય છે જરૂરી ખનીજ પદાર્થ

લસણમાં વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, જસત, કેલ્શિયમ અને લોહ તત્વ જેવા આવશ્યક ખનિજો હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, થાઇમિન અને પેન્ટોથેનિક એસિડની થોડી માત્રા પણ છે. આ બધી ચીજો સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.

કરે છે રક્ત શુદ્ધિ
આયુર્વેદમાં લસણની ચટણી ખાવાની સલાહ આપી છે. તેના ઉપયોગથી રક્તની શુદ્ધિ થાય છે. લસણના સેવનથી શરીરમાં હાજર તમામ બિનજરૂરી ઝેર દૂર થાય છે.

કોલેસ્ટરોલ રહે છે નિયંત્રણ
લસણમાં કમ્પાઉન્ડ એલિસિન સારી માત્રામાં હોય છે, જે હાનિકારક એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ઓક્સિડેશનથી સુરક્ષિત કરે છે. આ ઉપરાંત તે શરીરમાંથી એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ પણ દૂર કરે છે.

હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં લસણ છે ફાયદાકારક.

લસણને કુદરતી દવા માનવામાં આવે છે. તેના દરરોજ સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે અથવા ઘણા પ્રસંગોએ હાઈ બ્લડ પ્રેશર પણ ઓછું થાય છે. આ ઉપરાંત, લસણ પ્લેટલેટ વધારવાનું પણ કામ કરે છે. જે થ્રોમ્બોસિસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

કેન્સરમાં થાય છે ફાયદાકારક
એક સંશોધનમાં, તે સાબિત થયું છે કે પ્રોસ્ટેટ, અન્નનળી અને કોલોન કેન્સરના જોખમને ઘટાડવા માટે પણ લસણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.

પાચનશક્તિ બનાવે છે મજબૂત
દરરોજ લસણ ખાવાથી પાચક શક્તિ મજબૂત થાય છે. તે પેટમાં થતા તમામ પ્રકારના રોગોથી પણ રાહત આપી શકે છે જેમ કે પેટનું ફૂલવું, પેટની બળતરા, ગેસ્ટ્રિક વગેરે.

નોંધ: લેખમાંના સૂચનો અને ટીપ્સ ફક્ત સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. ઉપર જણાવ્યા પ્રમાણેના કોઈ પણ પ્રયોગ કરતાં પહેલા અનુભવી ડૉક્ટર અથવા ડાયટિશિયનની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.