બટાકાના ખેતી કરતા ખેડૂતો માટે મહત્વના સમાચાર, બમ્પર ઉત્પાદન માટે બટાકાની આ જાતોનું વાવેતર કરો
સેન્ટ્રલ પોટેટો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, શિમલાએ તેની વેબસાઇટ પર બટાકાની લગભગ તમામ જાતોની યાદી આપી છે. કઈ જાતમાંથી બટાટાનું કેટલું ઉત્પાદન થાય છે અને દેશના કયા ભાગમાં કઈ જાતની યોગ્ય રીતે ખેતી કરવામાં આવે છે, તે પણ જણાવવામાં આવ્યું છે.
રવિ પાકની વાવણી સપ્ટેમ્બર મહિનાથી શરૂ થાય છે. બટાટાની ખેતી (Potato Farming) રવિ સિઝનનો મહત્વનો પાક છે. ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત સહિત લગભગ તમામ રાજ્યોમાં બટાકાની ખેતી થાય છે. જો બટાકાની ખેતી કરતા ખેડૂતો (Farmers) બટાકાની યોગ્ય જાત પસંદ કરે તો તેનો નફો વધી શકે છે. આજે અમે બટાકાની 10 શ્રેષ્ઠ જાતો વિશે વાત કરીશું જે ઉપજની દ્રષ્ટિએ સારી છે.
સેન્ટ્રલ પોટેટો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, શિમલાએ તેની વેબસાઇટ પર બટાકાની લગભગ તમામ જાતોની યાદી આપી છે. કઈ જાતમાંથી બટાટાનું કેટલું ઉત્પાદન થાય છે અને દેશના કયા ભાગમાં કઈ જાતની યોગ્ય રીતે ખેતી કરવામાં આવે છે, તે પણ જણાવવામાં આવ્યું છે. અમે યાદીમાં સૌથી વધુ ઉપજ આપતી 10 જાતોને શોર્ટલિસ્ટ કરી છે.
કુફરી થાર-3
બટાકાની આ જાતમાં પાણીનો વપરાશ 20 ટકા સુધી ઓછો થાય છે. હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ અને છત્તીસગઢ તેની ખેતી માટે અનુકૂળ રાજ્યો છે. ઉપજ 450 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે.
કુફરી ગંગા
આ જાતમાં પાક મોડો છે, પરંતુ દુષ્કાળની સ્થિતિમાં પણ તેની ઉપજને અસર થતી નથી. ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર 350-400 ક્વિન્ટલ છે. ઉત્તર ભારતના મેદાનો માટે વધુ સારી જાત.
કુફરી મોહન
આ જાતિની શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તેના પર હિમની અસર ઓછી છે. હેક્ટર દીઠ ઉત્પાદન 350-400 ક્વિન્ટલ. ઉત્તર અને પૂર્વી મેદાનોમાં તેની ખેતી સારી રહેશે.
કુફરી નીલકંઠ
હિમ સામે લડવામાં સક્ષમ. એન્ટીઓક્સિડન્ટોથી ભરપૂર. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. હેક્ટર દીઠ ઉત્પાદન 350-400 ક્વિન્ટલ. ઉત્તર ભારતના મેદાનો માટે વધુ સારી જાત.
કુફરી પુખરાજ
આ જાતમાં ફળ મોડા આવે છે અને ખેતીનો ખર્ચ ઓછો છે. હેક્ટર દીઠ ઉત્પાદન 350-400 ક્વિન્ટલ. ઉત્તર ભારતના મેદાનો માટે વધુ સારી જાત.
કુફરી સંગમ
પાકની આ જાત સંગ્રહ માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. ઉત્પાદન હેક્ટર દીઠ 350-400 ક્વિન્ટલ છે. ઉત્તરીય અને મધ્ય મેદાનો માટે વધુ સારી જાત.
કુફરી લલિત
હિમ પ્રતિરોધક બટાકાની આ જાત સારી ઉપજ આપે છે. હેક્ટર દીઠ ઉત્પાદન 300-350 ક્વિન્ટલ. પૂર્વીય મેદાનો માટે ખાસ જાત.
કુફરી લિમા
આ જાત હિમ સામે પ્રતિકાર કરવા સક્ષમ છે. ગરમી અથવા ખૂબ ઠંડીમાં પણ તેની ઉપજને અસર થતી નથી. હેક્ટર દીઠ ઉત્પાદન 300-350 ક્વિન્ટલ. ઉત્તર ભારતના મેદાનો માટે વધુ સારી જાત.
કુફરી ચિપ્સોના -4
આ બટાકાની ખેતી કર્ણાટક, પશ્ચિમ બંગાળ, મધ્યપ્રદેશ અને ગુજરાતમાં થાય છે. હેક્ટર દીઠ ઉત્પાદન 300-350 ક્વિન્ટલ.
કુફરી ગરિમા
આ જાત ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર અને પશ્ચિમ બંગાળમાં ઉગાડી શકાય છે. તેનું ઉત્પાદન પ્રતિ હેક્ટર 300 થી 350 ક્વિન્ટલ સુધી ઉપલબ્ધ છે. તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
આ પણ વાંચો : National Live Stock Mission: રાષ્ટ્રીય પશુધન મિશન પોર્ટલ શરૂ થયું, આ રીતે ખેડૂતોને મળશે લાભ