Mushroom Farming : મશરૂમની નવી વેરાયટીથી ખેડૂતોને મળશે સારું ઉત્પાદન, જાણો તેની વિશેષતા
કૃષિ વિભાગ આ વર્ષના સપ્ટેમ્બર મહિના સુધીમાં વાણિજ્યિક ખેતી માટે ભારતના બજારોમાં આ જાતના બિયારણ રજૂ કરવા જઈ રહ્યું છે. આ જાતના મશરૂમના બીજની ગુણવત્તા ઘણી સારી છે અને તે બગડતી પણ નથી.
સમયાંતરે કેન્દ્ર અને રાજ્ય સરકારો ખેડૂતોના હિત માટે પ્રયાસ કરતી રહે છે. આ ક્રમમાં કૃષિ વૈજ્ઞાનિકોએ મશરૂમની એક નવી જાત શોધી કાઢી છે, જેના દ્વારા ખેડૂતોના પાકની ઉપજ સારી મળી શકે. જમ્મુ અને કાશ્મીરના કૃષિ વિભાગે NPS-5 જાતના મશરૂમના બીજનું સફળ પરીક્ષણ કર્યું છે. કૃષિ વિભાગ આ વર્ષના સપ્ટેમ્બર મહિના સુધીમાં વાણિજ્યિક ખેતી માટે ભારતના બજારોમાં આ જાતના બિયારણ રજૂ કરવા જઈ રહ્યું છે. આ જાતના મશરૂમના બીજની ગુણવત્તા ઘણી સારી છે અને તે બગડતી પણ નથી.
કૃષિ વિભાગના નિયામક કેકે શર્માએ જણાવ્યું હતું કે આ મશરૂમની બીજી જાત NPS-5 છે અને અમે તેનું માસ્ટર કલ્ચર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. અમે આ વર્ષના અંત સુધીમાં સ્થાનિક તમામ ખેડૂતોને બિયારણનું વિતરણ કરીશું. તેમનું કહેવું છે કે આ નવા પ્રકારનું બીજ મશરૂમના ક્ષેત્રમાં ક્રાંતિ લાવશે અને આપણા દેશમાં મશરૂમની ખેતીની પદ્ધતિઓમાં પણ પરિવર્તન લાવશે.
મશરૂમની આ નવી જાતને ઓછા અને વધુ પાણીથી નુકસાન થતું નથી અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડની ઊંચી સાંદ્રતાથી તેને નુકસાન થતું નથી. હાલમાં બજારમાં ઉપલબ્ધ મોટા ભાગના મશરૂમ એકાદ-બે દિવસમાં ન વેચાય તો બગડવા લાગે છે. આ નવી જાતની ગુણવત્તામાં કોઈ કમી નથી. તેની ગુણવત્તા સારી હોવાથી ખેડૂતોને સારો નફો મળી શકશે. આ આવકનો સારો સ્ત્રોત બની શકે છે.
સામાન્ય મશરૂમની શેલ્ફ લાઇફ ઘણી ટૂંકી હોય છે અને સમય જતાં તે બ્રાઉન થઈ જાય છે, જેના કારણે બજારમાં તેની કિંમત ઘટી જાય છે. આ નવા પ્રકારના મશરૂમની શેલ્ફ લાઇફ ઘણી સારી અને વધુ દિવસો સુધી રહી શકે છે. જો ખેડૂતો આ પ્રકારના મશરૂમની ખેતી કરે છે, તો તે તેમના માટે ખૂબ જ નફાકારક સોદો બની શકે છે. આનાથી ન માત્ર તેમની ઉપજ સારી થશે, પરંતુ તેમની આર્થિક સ્થિતિમાં પણ સુધારો થવા લાગશે.
કૃષિ જગતના તાજા સમાચાર અને બ્રેકિંગ ન્યૂઝ ગુજરાતીમાં વાંચો tv9gujarati.com પર
APMC ભાવ સમાચાર, એગ્રિકલ્ચર ટેકનોલોજી ન્યૂઝ, સક્સેસ સ્ટોરી સાથે જોડાયેલા તમામ સમાચાર વાંચવા માટે જોડાયેલા રહો…