
Viral Video: “ફળોના રાજા” કેરી કોને નથી ગમતી? પણ શું તમે જાણો છો કે તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે “મીઠું ઝેર” પણ સાબિત થઈ શકે છે? @jyotiscookingchannel હેન્ડલ પરથી એક વીડિયો આજકાલ સોશિયલ મીડિયા પર આગની જેમ ફેલાઈ રહ્યો છે, જેમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે લીંબુનો ટુકડો કહી શકે છે કે તમે બજારમાંથી ખરીદેલી કેરી ઝાડ પર પાકી છે કે ઝેરી રસાયણોથી બનેલી છે.
આ વાયરલ વીડિયોમાં એક માણસ કેરી પર લીંબુ ઘસી રહ્યો છે. કેરીની પીળી છાલ ઝડપથી જાંબલી અને કાળી થઈ જાય છે. દાવો કરવામાં આવે છે કે જો રંગ બદલાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે કેરી ખતરનાક રાસાયણિક કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પાકી છે. જો રંગ બદલાતો નથી, તો તેનો અર્થ એ છે કે કેરી સંપૂર્ણપણે કુદરતી રીતે પાકેલી છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે આ પરીક્ષણ 100% સચોટ નથી. લીંબુમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે. જ્યારે તે કેરીની છાલ પર જંતુનાશકો અથવા ફિનોલ્સ જેવા કુદરતી રસાયણો સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ત્યારે ઓક્સિડેશન રંગમાં ફેરફાર લાવી શકે છે. આનો અર્થ એ નથી કે રંગ બદલતી દરેક કેરી ઝેરી છે.
જો કે એ પણ સાચું છે કે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક છે. તે એક ધીમું ઝેર છે જે ચક્કર, પેટમાં બળતરા અને કેન્સર જેવા સંભવિત જીવલેણ રોગોનું કારણ બની શકે છે.
જો તમે ખરેખર સત્ય જાણવા માંગતા હો તો પહેલા કેરીને પાણીથી ભરેલી ડોલમાં મૂકો. જો તે ડૂબી જાય, તો તે કુદરતી રીતે પાકી ગઈ છે અને જો તે તરતી રહે, તો તેનો અર્થ એ કે તે રસાયણોથી પાકી ગઈ છે. પાણીનો ટેસ્ટ ફક્ત રસાયણો દૂર કરતો નથી પણ કેરીમાંથી ગરમી પણ દૂર કરે છે.
આવા વીડિયો અન્ય ચેટ કે એપ્સ દ્વારા વારંવાર શેર કરવામાં આવતા હોવાથી આવી ક્લિપ્સ ઝડપથી ફેલાઈ જાય છે. મોટાભાગના વાયરલ વીડિયોમાં મજા પડતી હોય છે. આવા જ વાયરલ વીડિયો જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો.