અમૃત સમાન જામફળ: જાણો ખાવાની સાચી રીત અને સમય
જામફળ એ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ફળ નથી, પણ વિટામિન C, ફાઈબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો ખજાનો છે. આયુર્વેદમાં 'અમૃતફળ' ગણાતું આ ફળ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં નારંગી કરતા પણ વધુ અસરકારક છે. તે પાચનતંત્ર સુધારી કબજિયાત દૂર કરે છે અને તેનો નીચો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આશીર્વાદરૂપ છે.
જામફળ એ આયુર્વેદમાં અમૃતફળ તરીકે ઓળખાતું સુપરફૂડ છે. તેમાં રહેલા વિટામિન સી, ડાયેટરી ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ કે તેને ખાવાથી તમને કયા ફાયદા થઈ શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: જામફળ વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં નારંગી કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે અને તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, શરીરને ચેપ અને શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
પાચન સુધારે છે: નિષ્ણાતોના મતે, જામફળ ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે, કબજિયાત અટકાવે છે અને નિયમિત આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે: જામફળમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ ફળ બનાવે છે. જેઓ તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માંગે છે તેમના માટે પણ તે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે: જામફળ એન્ટીઑકિસડન્ટ, પોટેશિયમ અને દ્રાવ્ય ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને સ્વસ્થ બ્લડ પ્રેશર સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ચમકતી ત્વચા માટે ફાયદાકારક: જામફળમાં રહેલ વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં, ખીલ ઘટાડવામાં અને સ્વચ્છ, યુવાન ત્વચા માટે કોલેજન ઉત્પાદન વધારવામાં મદદ કરે છે.
થોડા પાકેલા જામફળને ધોઈને છાલ સાથે ખાઓ. પાચન અને પોષક તત્વો માટે ભોજનની વચ્ચે ધીમે ધીમે ચાવો. બીજ ચાવવાથી પણ પાચન સુધરે છે.
