Garlic Without Removing Peels : છિલકા સાથે જ લસણ ખાઇએ તો શું થશે ? જાણો શરીરમાં શું થશે ફેરફાર
લસણનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે. પણ શું તમે જાણો છો? લસણનો ઉપયોગ ફક્ત ખોરાકનો સ્વાદ જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. લસણ ખાવાથી તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ મળે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધવાને કારણે, તમને ચેપી રોગો થતા નથી. ચાલો જાણીએ કે લસણ છિલકા વગર ખાવું જોઈએ કે છિલકા સાથે.
મળતી માહિતી મુજબ, લસણ સામાન્ય રીતે તેની છાલ ઉતાર્યા પછી ખાવામાં આવે છે. ઘણી વાર લોકો લસણ છોલવાનું ભૂલી જાય છે. ઘણીવાર લોકો ઉતાવળમાં લસણને છોલ્યા વિના ખાઈ જાય છે. પણ શું લસણને છોલ્યા વિના ખાવું ઠીક છે? ચાલો જાણીએ કે છાલ વગરનું લસણ ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ જોખમ ઊભું થઈ શકે છે કે નહીં તે અંગે નિષ્ણાતો શું વિચારે છે.
નિષ્ણાતોની સલાહ મુજબ, લસણની કળીઓમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે. ફાઇબર તમારા શરીરમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ફાઇબર તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં અને વજન વધતું અટકાવવામાં મદદ કરે છે. જો તમે લસણને છોલ્યા વિના ખાઓ છો, તો તમને તેનાથી વધુ ફાયદા મળી શકે છે. લસણને છાલ સાથે ખાવાથી વજન ઓછું થાય છે. વધુમાં, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં લસણનો ઉપયોગ ખોરાકના સ્વાદ અને ગુણવત્તાને પણ અસર કરે છે.
આયુર્વેદ અનુસાર, લસણને સારી રીતે છોલીને ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. આ પછી તેને થોડા સમય માટે ખુલ્લી હવામાં રાખો. આમ કરવાથી લસણમાં રહેલું ઔષધીય તત્વ એલિસિન સક્રિય થાય છે. આ તેને સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક બનાવે છે.
લસણમાં રહેલું એલિસિન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ ચેપ અને ફ્લૂ જેવા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. લસણ ખાવાથી પાચનતંત્ર સુધરે છે. તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતથી રાહત આપે છે. જે લોકોને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ હોય તેમણે લસણ ખાવું જોઈએ. લસણ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે. (નોંધ- સ્વાસ્થ્યને લગતુ કઇપણ અનુસરતા પહેલા તબીબની સલાહ અવશ્ય લેવી,.
Published On - 1:52 pm, Fri, 28 February 25
