Vitamin B12 Foods: શિયાળાની આ 4 શાકભાજી ખાવાથી વધશે વિટામિન B12, શાકાહારીઓ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન
Vitamin B12 Deficiency: શરીરમાં કોઈપણ વિટામિનની ઉણપ તેના કાર્યને અસર કરે છે. વિટામિન B12 ની ઉણપ વિશે વાત કરીએ તો, એનિમિયા થઈ શકે છે. આ સાથે, આંખોની દ્રષ્ટિ ઝાંખી થવી, પાચન સમસ્યાઓ, હાથ-પગમાં ખાલી ચડી જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
4 / 6
સરસવના લીલા પાન - આ ઋતુમાં આ લીલા પાન સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. ભારતના ઉત્તરીય રાજ્યોમાં, સરસવનું શાકને મકાઈના રોટલા સાથે ખાવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, આ શાકભાજી આયર્ન, કેલ્શિયમ અને ફોલિક એસિડનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં લોહી વધારવામાં મદદ કરે છે.
5 / 6
ચીલની ભાજી- શિયાળાની ઋતુમાં મળતું આ શાક વિટામિન B-12 નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. આ લીલા પાંદડા ખાવાથી શરીરમાં હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યા દૂર થાય છે. ચીલની ભાજી ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત બને છે. ચીલના લીલા પાન મગજ માટે પણ સારા છે. શિયાળામાં, ચીલના પરાઠા, રાયતું અને કઢી અને શાક બની શકે છે.
6 / 6
કોળુ : કોળામાં વિટામિન B12 પણ જોવા મળે છે જે ફાઇબર અને પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે. આ વિટામિનની ઉણપને પૂર્ણ કરવા માટે, તમે આને તમારા આહારમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.
