ગરમ ખોરાકને સીધો જ ફ્રિજમાં મુકવાની ના કરતા ભૂલ, થશે આ મોટી સમસ્યા, 99% લોકો નથી જાણતા
ઠંડુ પાણી પીવું હોય, ફળો કે શાકભાજી તાજું રાખવાનું હોય, કે બચેલા ખોરાકને સાચવવાનું હોય, આપણે દરેક વસ્તુ માટે રેફ્રિજરેટર પર આધાર રાખીએ છીએ. પરંતુ ઘણીવાર આપણે એવી ભૂલો કરીએ છે જેના કારણે વીજળીના બીલમાં વધારો થાય છે અને તે ભૂલ છે ફ્રિજમાં ગરમ ખોરાક રાખવાની.
રેફ્રિજરેટરમાં વસ્તુઓ સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત: રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાક મૂકતા પહેલા, તેને બહાર ઠંડુ થવા દો. ખોરાકને ઓરડાના તાપમાને પહોંચવા દો. જોકે, બે કલાકથી વધુ સમય માટે ખોરાક બહાર ન રાખો. રેફ્રિજરેટર કરતા પહેલા, ખાતરી કરો કે કન્ટેનર ચુસ્તપણે ઢંકાયેલું છે જેથી વરાળ બહાર ન જાય અને ફ્રીજની અંદર ભેજ એકઠો થતો અટકાવે.(ફોટો ક્રેડિટ-File Image)
ગરમ ખોરાક મુકવો : તમે પણ ઘણીવાર ઉતાવળમાં ગરમ ખોરાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂક્યો હશે. જ્યારે આવું ક્યારેક અજાણતા થાય છે, ત્યારે કેટલાક લોકો માટે, તે એક આદત બની જાય છે. જો તમે પણ આમ કરો છો તો તેની સીધી અસર ફ્રિજના કોમ્પ્રેસર પર પડે છે. તે રેફ્રિજરેટરને તાત્કાલિક ખરાબ નહીં કરે પણ ભવિષ્યમાં તમારું ફ્રિજ ખરાબ થવાની સંભાવના રહે છે. વધુમાં, તે વીજળીના બિલમાં વધારો કરે છે અને સંગ્રહિત ખોરાકની ગુણવત્તા સાથે સમાધાન કરે છે. (ફોટો ક્રેડિટ-File Image)
ગરમ ખોરાક સીધો રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો છો તો, તેનાથી આંતરિક તાપમાન વધે છે, જે વીજળીનો વપરાશ વધારે છે, કોમ્પ્રેસરને તાણ આપે છે અને અન્ય સંગ્રહિત ખોરાકને બગાડી શકે છે. આ બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે અનુકૂળ તાપમાન (5°C થી 60°C) બનાવી શકે છે, જેનાથી ફૂડ પોઇઝનિંગનું જોખમ વધી જાય છે. (ફોટો ક્રેડિટ-સોશિયલ મીડિયા)
રેફ્રિજરેટરના કોમ્પ્રેસર પર દબાણ: જ્યારે તમે રેફ્રિજરેટરમાં ખૂબ ગરમ કંઈક મૂકો છો, ત્યારે અંદરનું તાપમાન વધે છે. રેફ્રિજરેટર કોમ્પ્રેસરને તેને પાછું ઠંડુ કરવા માટે સામાન્ય કરતાં વધુ મહેનત કરવી પડે છે, જેનાથી નુકસાનનું જોખમ વધે છે. (ફોટો ક્રેડિટ-સોશિયલ મીડિયા)
વીજ વપરાશ વધે: રેફ્રિજરેટરને તાપમાનને નિયંત્રિત કરવા માટે વધુ ઊર્જાની જરૂર પડે છે, જે તમારા વીજળી બિલમાં વધારો કરી શકે છે. (ફોટો ક્રેડિટ-સોશિયલ મીડિયા)
ફ્રિજમાં ભેજ બને: ગરમ ખોરાકમાંથી નીકળતી વરાળ રેફ્રિજરેટરની અંદર ભેજ બનાવે છે. આ ભેજ દિવાલો પરની ઠંડકને ગરમ કરી શકે છે અથવા અન્ય ખોરાકને ભેજયુક્ત કરી શકે છે, જેના કારણે તે ઝડપથી બગડે છે. (ફોટો ક્રેડિટ-સોશિયલ મીડિયા)
સલામત રીત: નિષ્ણાતોના મતે, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકતા પહેલા ખોરાકને ઓરડાના તાપમાને થોડો ઠંડુ થવા દો. જોકે, ખોરાકને 2 કલાકથી વધુ સમય માટે બહાર ન રાખો, કારણ કે આનાથી બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ થઈ શકે છે. (ફોટો ક્રેડિટ-સોશિયલ મીડિયા)
