Alcohol Shelf Life : ઢાંકણ ખોલ્યા પછી કેટલીવારમાં દારૂ એક્સપાયર થઈ જાય છે? જાણી ને ચોંકી જાશો
ઘણા લોકોને લાગે છે કે આલ્કોહોલ જૂનો થાય તેમ સારો થાય છે, પરંતુ સત્ય કંઈક અલગ છે. બોટલ ખોલતા જ એક્સપાયરી શરૂ થાય છે, જેનાથી સ્વાદ અને રંગ બદલાઈ શકે છે. જોકે આમાં પણ કેટલીક ચોંકાવનારી બાબતો છે.
તમે ભારતીયોને કહેતા સાંભળ્યા હશે કે, "આલ્કોહોલ જેટલો જૂનો, તેનો સ્વાદ એટલો સારો."
સત્ય એ છે કે, બધા જ આલ્કોહોલ સમય જતાં આટલા મજબૂત બનતા નથી.
ઘણા પ્રકારના આલ્કોહોલ હોય છે, અને દરેકની પોતાની શેલ્ફ લાઇફ હોય છે, જે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. ઢાંકણ ખોલતાની સાથે જ દરેક બોટલની એક્સપાયરી તારીખ શરૂ થાય છે.
ઢાંકણ ખોલેલો આલ્કોહોલ તેની એક્સપાયરી તારીખની નજીક હોઈ શકે છે, અને જ્યારે આવું થાય છે, ત્યારે સૌથી સામાન્ય અસર રંગ, સ્વાદ અથવા બંનેનું નુકસાન છે.
મીડીયા અહેવાલ મુજબ, ખુલ્લી બોટલમાં આલ્કોહોલ જેટલો ઓછો હશે, તેની એક્સપાયરી તારીખ તેટલી વહેલી હશે.
તર્ક એ છે કે આ એટલા માટે છે કારણ કે બોટલમાં વધુ ઓક્સિજન-યુક્ત હવા હોય છે, જે ઓક્સિડેશન અને વિઘટનને વેગ આપે છે.
રમ અંગે, કંપનીઓ દાવો કરે છે કે બોટલ ખોલ્યાના 6 મહિનાની અંદર પીવી જોઈએ.
મોટાભાગની બીયર તેમની એક્સપાયરી તારીખ પછી લગભગ 6-9 મહિના સુધી પીવા યોગ્ય રહે છે, જોકે કેપ ખોલ્યા પછી તેમની તાજગી અથવા સ્વાદ થોડો ઓછો થઈ શકે છે.
નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે. દરેક આલ્કોહોલની તારીખ અલગ અલગ બનાવટ પર નિર્ભર છે.
Published On - 5:42 pm, Fri, 7 November 25
