Knowledge: ખોરાકમાં મીઠાની અછતને પૂર્ણ કરશે ઇલેક્ટ્રીક ચૉપસ્ટિક્સ, રસપ્રદ છે તેની કામ કરવાની રીત

How Electronic Chopsticks work જાપાનના વૈજ્ઞાનિકોએ ઈલેક્ટ્રિક ચોપસ્ટિક્સ બનાવી છે. તેમની કામ કરવાની રીત એવી છે કે શરીરમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધતું અટકશે. તે ખોરાકનો સ્વાદ 1.5 ગણો વધારે છે. તેઓ કેવી રીતે કામ કરે છે તે જાણો

| Edited By: | Updated on: Apr 20, 2022 | 9:54 AM
4 / 5

આ ચૉપસ્ટિક્સ ખાસ કરીને લોકોના આહારમાંથી મીઠું ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરશે. કારણ કે મોટાભાગના દેશોના ખોરાકમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધુ છે. ખાસ કરીને એશિયન ફૂડમાં. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન અનુસાર, દૈનિક આહારમાં મીઠાની માત્રા 5 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ. જ્યારે જાપાનમાં, સરેરાશ લોકો દરરોજ 10 ગ્રામ મીઠું ખાય છે.

આ ચૉપસ્ટિક્સ ખાસ કરીને લોકોના આહારમાંથી મીઠું ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરશે. કારણ કે મોટાભાગના દેશોના ખોરાકમાં મીઠાનું પ્રમાણ વધુ છે. ખાસ કરીને એશિયન ફૂડમાં. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન અનુસાર, દૈનિક આહારમાં મીઠાની માત્રા 5 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ. જ્યારે જાપાનમાં, સરેરાશ લોકો દરરોજ 10 ગ્રામ મીઠું ખાય છે.

5 / 5

ક્ષારની વધુ માત્રા શરીરમાં પહોંચવાથી અનેક બીમારીઓ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે- હૃદય અને કિડની, હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, પેટનું કેન્સર વગેરે. સંશોધક કિરીન કહે છે કે, આ રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે આહારમાં મીઠું ઓછું કરવું જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં ઇલેક્ટ્રિક ચોપસ્ટિક્સ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તેને આવતા વર્ષ સુધીમાં માર્કેટમાં લોન્ચ કરવામાં આવી શકે છે.

ક્ષારની વધુ માત્રા શરીરમાં પહોંચવાથી અનેક બીમારીઓ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે- હૃદય અને કિડની, હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ, પેટનું કેન્સર વગેરે. સંશોધક કિરીન કહે છે કે, આ રોગોના જોખમને ઘટાડવા માટે આહારમાં મીઠું ઓછું કરવું જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં ઇલેક્ટ્રિક ચોપસ્ટિક્સ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તેને આવતા વર્ષ સુધીમાં માર્કેટમાં લોન્ચ કરવામાં આવી શકે છે.