
વિટામિન સી: આ આવશ્યક વિટામિનની પરિપૂર્ણતા માટે, લોકો લીંબુ અને અન્ય ખાટી વસ્તુઓનું સેવન કરે છે, પરંતુ લીલા મરચાને પણ તેનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે.

મેટાબોલિઝમ સુધારે છે: બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે લીલા મરચા આપણા મેટાબોલિક રેટને સુધારવામાં સક્ષમ છે. આયુર્વેદ અનુસાર લીલા મરચા ખાતી વખતે તેના બીજનું પણ સેવન કરવું જોઈએ.