
લસણ લગભગ દરેક શાકભાજીમાં જરૂરી છે. લસણ ખોરાકનો સ્વાદ અને સુગંધ વધારે છે.

લસણ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે. તે પેટ સાફ રાખે છે અને મોસમી રોગોને પણ દૂર રાખે છે.

પરંતુ લસણ છોલવું ખૂબ કંટાળાજનક અને સમય માંગી લે તેવું લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને તેને છોલવાની એક સરળ રીત જણાવીએ છીએ.

છોલતા પહેલા લસણને 15 મિનિટ પાણીમાં પલાળી રાખો.

પાણીમાં પલાળી રાખવાથી તેની છાલ નરમ થઈ જશે. પછી તમે તેને છરીથી સરળતાથી છોલી શકો છો.

લસણની કળીઓને માઈક્રોવેવમાં મૂકો અને તેને 30 સેકન્ડ માટે હલાવો.

માઈક્રોવેવમાં છાલ સખત થઈ જશે. પછી તમે લસણને સરળતાથી છોલી શકો છો. ગેસ પર તવો ગરમ કરો. હવે તેના પર લસણની કળી મૂકો.