Uttar Pradesh: નરેન્દ્ર મોદીએ કાશીમાં ઉત્તર ભારતના સૌથી મોટા મેગા કિચન ‘અક્ષય પાત્ર’નું ઉદ્ઘાટન કર્યું, દરરોજ 1 લાખ બાળકો માટે ભોજન તૈયાર થશે

ઉત્તર પ્રદેશ (Uttar Pradesh) વિધાનસભા ચૂંટણી બાદ વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી (Narendra Modi) આજે પહેલીવાર કાશી પહોંચ્યા છે. વારાણસીના બાવતપુર એરપોર્ટ પર રાજ્યના રાજ્યપાલ આનંદીબેન પટેલ અને રાજ્યના મુખ્યમંત્રી યોગી આદિત્યનાથે વડાપ્રધાનનું સ્વાગત કર્યું હતું. આ પછી પીએમ મોદી, રાજ્યપાલ અને સીએમ યોગી હેલિકોપ્ટર દ્વારા પોલીસ લાઇન પહોંચ્યા. આ પછી પીએમ મોદીએ વારાણસીમાં ‘અક્ષય પાત્ર’ મીડ ડે મિલ કિચનનું ઉદ્ઘાટન કર્યું. આ રસોડામાં દરરોજ એક લાખ બાળકો માટે ભોજન તૈયાર કરવામાં આવશે. દિલ્હીથી વારાણસી જતા પહેલા પીએમ મોદીએ ટ્વિટ કરીને માહિતી આપી છે કે તેઓ આજે વારાણસીમાં 1800 કરોડની યોજનાઓનું ઉદ્ઘાટન અને શિલાન્યાસ કરશે.

પોલીસ લાઇનથી વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી ઓર્ડરલી બજાર સ્થિત એલટી કોલેજ કેમ્પસ પહોંચ્યા અને પીએમ મોદીએ અક્ષય પાત્ર કિચનનું ઉદ્ઘાટન કર્યું. આ દરમિયાન પીએમ મોદી સાથે સીએમ યોગી અને રાજ્યપાલ આનંદીબેન પટેલ હાજર રહ્યા હતા. મળતી માહિતી મુજબ, આજે પીએમ મોદી વારાણસીને 1812 કરોડ રૂપિયાની 45 યોજનાઓની મોટી ભેટ આપશે. પીએમ મોદી તેમના સંસદીય ક્ષેત્રમાં 1220 કરોડની 13 યોજનાઓનો શિલાન્યાસ કરશે અને લગભગ 591 કરોડની 32 યોજનાઓનું ઉદ્ઘાટન પણ કરશે.

બનારસમાં ભરત દાસે TV9 ભારતવર્ષ સાથેની વાતચીત દરમિયાન કહ્યું કે તે ત્રણ એકરમાં ફેલાયેલું ઉત્તર ભારતનું સૌથી મોટું કિચન હશે. અહીં એક કલાકમાં એક લાખ રોટલી તૈયાર થશે. આ સાથે બે કલાકમાં 1100 લિટર કઠોળ, 40 મિનિટમાં 135 કિલો ચોખા અને બે કલાકમાં 1100 લિટર શાકભાજી તૈયાર કરવામાં આવશે. તે એક લાખ વિદ્યાર્થીઓ માટે મધ્યાહન ભોજન તૈયાર કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

જાણો ઓટોમેટિક કિચનની ખાસિયતો શું છે?

સાથે જ આ રસોડાની વિશેષતા એ છે કે આટલી મોટી સંખ્યામાં બાળકો માટે ભોજન તૈયાર કરવા માટે એક સંપૂર્ણ ઓટોમેટિક કિચન બનાવવામાં આવ્યું છે. જ્યાં ખાસ મશીનો બનાવવામાં આવ્યા છે, જેમાં લોટ ભેળવવાથી લઈને રોટલી બનાવવા સુધીના મશીનો સામેલ છે. જેમાં બાળકો માટે કઠોળ અને શાકભાજી બનાવવા માટે અદ્યતન મશીનોનો પણ ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે. જો કે, ખોરાક આપતા પહેલા, ખોરાકની ગુણવત્તા માટે લેબ ટેસ્ટ કરવામાં આવશે, ત્યારબાદ બાળકોને ખોરાક આપવામાં આવશે.