Tomato dosa dish : મહેમાનો માટે 20 મીનિટમાં તૈયાર કરો ટામેટા ઢોસા, જાણો રેસિપી
લોકોને સાઉથ ઇન્ડિયન ઢોસા ખૂબ ભાવે છે. દક્ષિણની આ વાનગી આજે સમગ્ર ભારતમાં પ્રખ્યાત બની છે. લોકો તેનો ઉપયોગ સાંજના નાસ્તા કે રાત્રીના ભોજન તરીકે કરે છે.
Tomato dosa dish :ટામેટા ઢોસા એક અનોખી દક્ષિણ ભારતીય ઢોસા રેસીપી (South Indian Dhosa Recipe)છે. અહીં ઢોસા બનાવવા માટે વપરાતા ખીરામાં ટમેટાની પ્યુરી (Tomato puree) અને અડદની દાળ ભેળવવામાં આવે છે. આ એક રસપ્રદ રેસીપી છે
આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે વપરાતી સામગ્રીમાં ચોખા, અડદની દાળ, ટામેટા, ધાણાજીરું અને તેલ છે. આ એક સંપૂર્ણ નાસ્તાની રેસીપી છે જે તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. તે ટામેટાના સ્વાદથી ભરપૂર છે જે તેને સાદા ઢોસા કરતા વધુ સારી બનાવે છે. આ ક્રિસ્પી ઢોસા (Crispy Dhosa)તેના સ્વાદ સાથે તમારું દિલ જીતી લેશે.
તમે ઢોસાને નાળિયેરની ચટણી સાથે નાસ્તા તરીકે આપી શકો છો. આ એક સરળ બનાવવા માટેની રેસીપી છે જે ફક્ત 20 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે અને આળસુ લોકો માટે શ્રેષ્ઠ છે. તે સ્વાદિષ્ટ (tasty) હોવાની સાથે સાથે ખૂબ સંતોષકારક પણ છે. તમે તેને તમારી પસંદગીના કોઈપણ પીણા સાથે લઈ શકો છો.
આ ઢોસાને યોગ્ય રીતે બનાવવા માટે રેસીપી અનુસરો છો. તેને કિટ્ટી પાર્ટી (Kitty Party), ગેમ નાઇટ્સ અને સ્મોલ ગેટ ટુગેટરમાં સર્વ કરો અને તમારી ઉત્તમ રસોઈ કુશળતા માટે પ્રશંસા મેળવો. તો તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો? આ ઢોસાને અજમાવો અને તમારા પ્રિયજનો સાથે તેનો આનંદ માણો.
- ટામેટા ઢોસાની સામગ્રી
3/4 કપ ચોખા
1/2 કપ અડદની દાળ
2 ચમચી ધાણાજીરું
4 ચમચી તેલ
3 સમારેલા ટામેટાં
3 સૂકા લાલ મરચા
મીઠું જરૂર મુજબ
2 કપ પાણી
ટોમેટો ઢોસા કેવી રીતે બનાવવા
ચોખા અને દાળને પલાળી રાખો
આ સ્વાદિષ્ટ ઢોસા બનાવવા માટે, પાણી સાથે બે વાટકી લો અને ચોખા અને દાળને 3-4 કલાક માટે અલગથી પલાળી રાખો.
એક બેટર બનાવો
દાળ, ચોખા અને ધાણાને મિક્સરમાં પીસી લો. પછી, સમારેલા ટામેટાં, લાલ મરચાં ઉમેરો અને ફરી પીસી લો.
બેટર તૈયાર છે
એક મોટા બાઉલમાં બેટરને કાઢી લો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. તેને 30-45 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
ઢોસા બનાવો
આ પછી મધ્યમ તાપ પર એક તવો ગરમ કરો. એક ચમચી બેટર રેડો અને તેને તવા પર ફેલાવો.એકવાર થઈ જાય, સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ લો અને તેને નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો : IND vs ENG: કેએલ રાહુલને અમ્પાયર પર ગુસ્સો કરવો ભારે પડ્યો, હવે ભરવો પડશે મોટો દંડ