Knowledge: ફ્લાઇટમાં ખોરાકનો ટેસ્ટ બદલાય છે, તો જાણો તેની પાછળનું વૈજ્ઞાનિક કારણ
Flight Food Taste: શું તમે જાણો છો કે ફ્લાઈટમાં (Flight) મુસાફરી કરતી વખતે જ્યારે આપણે કોઈ વસ્તુ ખાઈએ છીએ તો તેનો સ્વાદ ઘણો જ અલગ હોય છે. એક જ ખોરાક લીધા પછી ખાવાનો સ્વાદ અલગ જ લાગે છે.
જ્યારે પણ તમે ફ્લાઈટમાં જાવ છો ત્યારે તમને ફ્લાઈટમાં કંઈક ને કંઈક ખાવાનું મન થયું જ હશે. પરંતુ, ક્યારેક વધારે રેટને લીધે અથવા ટૂંકા રૂટના કારણે, તમે કંઈપણ ખાઈ શકતા નથી. પરંતુ, ઘણા લોકો ફ્લાઇટમાં ખાવાનો અનુભવ કરવા માંગે છે અને તમે પણ તે કર્યું હશે. પરંતુ, તમે ભાગ્યે જ આ હકીકત જાણતા હશો કે ખોરાકનો સ્વાદ બદલાય છે અથવા ફ્લાઈટમાં ઓછો સ્વાદ આવે છે. હવે એવું નથી કે તમે ફ્લાઈટમાં ખાવાનું બંધ કરી દો... પણ આ પ્રશ્નનો જવાબ પણ જાણો, આવું કેમ થાય છે?
બિઝનેસ ઈનસાઈડરના એક રિપોર્ટ અનુસાર પ્લેનમાં ફૂડના ટેસ્ટમાં ફેરફાર થવાના ઘણા કારણો છે. વાસ્તવમાં, બેક ગ્રાઉન્ડ નોઈસ, દબાણયુક્ત કેબિન અને સૂકી હવાને કારણે ખોરાકના સ્વાદને અસર થાય છે.
આ રિપોર્ટ અનુસાર જ્યારે તમે ફ્લાઈટ દરમિયાન કંઈ પણ ખાઓ છો તો તેનો સ્વાદ 30 ટકા ઘટી જાય છે. મીઠી અને નમકીનના સ્વાદ પર પણ લગભગ 30 ટકા અસર થાય છે.
તમને જણાવી દઈએ કે જ્યારે આપણે હવામાં રહીએ છીએ ત્યારે દબાણને કારણે ટેસ્ટ જમીનની જેમ હોતી નથી અને તે સમયે તમને તાવ જેવું લાગે છે. જે રીતે તમને શરદી હોય ત્યારે ખાવાનું પસંદ નથી હોતું, આ સમયે પણ એવું જ થાય છે.
તમને જણાવી દઈએ કે કોઈપણ ફૂડના સ્વાદમાં તેની સુગંધ મહત્વનો ભાગ હોય છે. તે જ સમયે, લોકોને ફ્લાઈટમાં સુગંધનો વિશેષ અનુભવ પણ થતો નથી. આ કારણોસર ખોરાકનો ટેસ્ટ પણ બદલાઈ ગયો હોય તેવું લાગે છે. નીચું કેબિન દબાણ ખરેખર તમારા લોહીમાં ઓક્સિજનનું સ્તર ઘટાડે છે, જેનાથી ગંધ પ્રત્યેનો તમારો પ્રતિભાવ ઓછો સંવેદનશીલ બને છે અને સુંઘવાની ક્ષમતા ગુમાવો છો.