Ginger Powder Benefits: દરેક પ્રકારના રોગો માટે રામબાણ ઈલાજ છે સૂંઠ, જાણો તેના ફાયદા વિશે
સુકાયેલું આદુ (સૂંઠ) સદીઓથી પરંપરાગત દવાઓનો એક ભાગ છે. સૂંઠનો પાવડર સામાન્ય રીતે ઉકાળાના રૂપમાં વપરાય છે.
સૂંઠના સ્વાસ્થ્ય લાભ (Health benefits) આદુની જેમ, સૂકા આદુને પણ પોષક તત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે. તે પાચન તંત્રને તંદુરસ્ત રાખવામાં મદદ કરે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે,
માથાનો દુખાવો મટાડે છે, આંતરડાની તંદુરસ્તીને પ્રોત્સાહન આપે છે અને અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય (Health)સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર કરે છે. આ સિવાય તેને મોસમી શરદી અને ફલૂ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
આયુર્વેદમાં સૂંઠનું ઘણું મહત્વ છે. તે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે જે ઉધરસ અને શરદીની સારવાર અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
સૂકા આદુ પાવડરનું સેવન કેવી રીતે કરવું - તમે તેને તમારા કાઢો અથવા ચામાં ઉમેરી શકો છો.
આ સિવાય સૂકા આદુમાં રહેલા એન્ટી બેક્ટેરિયલ (Anti-bacterial ) ગુણ શરીરમાં ચેપને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
ઘરે સૂકા આદુનો પાવડર કેવી રીતે તૈયાર કરવો - તાજા આદુને ધોઈ, છોલી અને સૂકવો. તેને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો અને તેને 2-3 દિવસ સુધી સારી રીતે સુકાવો.
તમે લવિંગ પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરીને સૂંઠનું સેવન કરી શકો છો. દિવસમાં બે વખત આ મિશ્રણ લેવાથી શરદી અને ફલૂમાંથી રાહત મળી શકે છે.
તેને ઓરડાના તાપમાને 4 થી 5 દિવસ સુધી સુકાવા દો. તે સારી રીતે સુકાઈ જાય પછી તેને મિક્સર ગ્રાઈન્ડરમાં પીસી લો. સૂકા આદુનો પાવડર એર ટાઈટ બરણીમાં સ્ટોર કરો.
Published On - 4:30 pm, Fri, 3 September 21