આ રોગના દર્દીઓએ સવારે વાસી રોટલી ખાવી જોઈએ.. ફાયદા જાણીને ચોંકી જશો
લોકો ઘણીવાર ગઈ રાતની બચેલી રોટલી નકામી સમજીને ફેંકી દે છે. પરંતુ તમને કદાચ ખબર નહીં હોય કે વાસી રોટલી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તો આજે આપણે જાણીશું કે વાસી રોટલી કયા લોકો માટે સૌથી ફાયદાકારક છે.
વાસી ખોરાક સામાન્ય રીતે બિનઆરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે, પરંતુ વાસી ઘઉંની રોટલી સાથે પરિસ્થિતિ થોડી અલગ છે. નિષ્ણાતો અને આયુર્વેદ અનુસાર, 12-15 કલાક પહેલા બનાવેલી ઘઉંની રોટલી અમુક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ માટે તાજી રોટલી કરતાં વધુ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેથી, વાસી રોટલી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બની શકે છે. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે વાસી રોટલી કોના માટે ફાયદાકારક છે? અહીં, અમે સમજાવીશું કે કયા લોકોએ વાસી રોટલી ખાવી જોઈએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ
વાસી રોટલીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) તાજી રોટલી કરતા ઓછો હોય છે. તેમાં પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધે છે, જે બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો અટકાવે છે. સવારે ઠંડા દૂધમાં નાખીને વાસી રોટલી ખાવી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ
વાસી રોટલીમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને ઠંડા દૂધ સાથે ખાવાથી તે શરીરના તાપમાન અને બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
જેમને પાચન સમસ્યાઓ હોય
જો તમને વારંવાર એસિડિટી, ગેસ અથવા કબજિયાતની સમસ્યા રહેતી હોય, તો વાસી રોટલી તમારા માટે સારી છે. તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ પેટને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તે આંતરડામાં “સારા બેક્ટેરિયા” (પ્રોબાયોટિક્સ) ના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક
વાસી રોટલીમાં તાજી રોટલી કરતાં થોડી ઓછી કેલરી હોય છે, અને તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી ખાધા પછી તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે. આ વધુ પડતું ખાવાનું ટાળવામાં મદદ કરે છે.
