Rajiv Dixit Health Tips: દૂધ સાથે આ આ વસ્તુઓ ખાવાથી બને છે ઝેર, રાજીવ દીક્ષિતે જણાવ્યું દૂધ સાથે આ વસ્તુંઓ ક્યારેય ન ખાવી જોઈએ, જુઓ Video
રાજીવ દીક્ષિતે સરળ અને સ્પષ્ટ શબ્દોમાં સમજાવ્યું છે કે જે વસ્તુઓ એકબીજાની વિરુદ્ધ હોય, તેને ક્યારેય એકસાથે બનાવવાનો પ્રયાસ પણ ન કરો. જેમ કે દહીં અને દૂધ એકબીજાની વિરુદ્ધ છે.
રાજીવ દીક્ષિતને આયુર્વેદના રાજા કહેવામાં આવે છે, તેમના દ્વારા જણાવવામાં આવેલા આયુર્વેદિક ઉપચાર આજે પણ લોકોને દરેક બીમારીના ઘરેલું ઉપચાર જણાવે છે. આજે અમે તમને એક એવા નિયમ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે દરેક માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે, ખાસ કરીને માતાઓ માટે આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ નિયમ છે.
જ્યારે પણ તમે ભોજન બનાવો છો અથવા ખાઓ છો, ત્યારે ક્યારેય બે વસ્તુઓ એકસાથે ન બનાવો જે એકબીજાની વિરુદ્ધ હોય. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે કંઈક ઠંડુ બનાવતા હોવ, તો તેની સાથે ગરમ ચીઝ ન બનાવો અને જો તમે કંઈક એસિડિક બનાવતા હોવ તો તેની સાથે આલ્કલાઇન ચીઝ ન બનાવો.
દૂધ સાથે ડુંગળી ક્યારેય ખાઈ શકતા નથી
રાજીવ દીક્ષિતે સરળ અને સ્પષ્ટ શબ્દોમાં સમજાવ્યું છે કે જે વસ્તુઓ એકબીજાની વિરુદ્ધ હોય, તેને ક્યારેય એકસાથે બનાવવાનો પ્રયાસ પણ ન કરો. જેમ કે દહીં અને દૂધ એકબીજાની વિરુદ્ધ છે. દહીં એસિડિક હોય છે જ્યારે દૂધ આલ્કલાઇન હોય છે. જો તમે લોકો આવી વસ્તુઓ એકસાથે ખાશો તો તે તમારા માટે ઝેર સાબિત થશે અને સાથે જ 20 બીમારીઓનું કારણ પણ બની જશે. એ જ રીતે, આપણે દૂધ સાથે ડુંગળી ક્યારેય ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે બંને વસ્તુઓના રાસાયણિક ગુણધર્મો અલગ-અલગ છે. જો તમારે દૂધ સંબંધિત કંઈપણ ખાવું હોય, જેમ કે ઘી, મલાઈ વગેરે, તો તમારે તેની સાથે ડુંગળીનો ઉપયોગ ક્યારેય ન કરવો જોઈએ. જો તમારે કાંદા સાથે કંઈક ખાવાનું મન થાય તો તમે દહીં ખાઈ શકો છો. કારણ કે દહીંને ડુંગળી સાથે ખૂબ સારી મિત્રતા છે.
શું તમે જાણો છો કે આપણે ક્યારેય સાઇટ્રસ ફ્રુટ્સ સાથે દૂધ ન પીવું જોઈએ. સાઇટ્રસ ફળો જેવા કે કિસમિસ, દ્રાક્ષ વગેરેમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે. જ્યારે દૂધ સાઇટ્રિક એસિડથી બગડે છે. એટલા માટે ફળોનું સેવન કરતી વખતે હંમેશા લસ્સી વગેરેનો ઉપયોગ કરો.
કેરી એક અપવાદ છે જે કાચી હોય ત્યાં સુધી તે એસિડિક છે અને પાક્યા પછી તે ક્ષારયુક્ત બને છે. તેથી જ આપણે કેરી સાથે દૂધ લઈ શકીએ છીએ. પરંતુ અન્ય સાઇટ્રસ ફળો જેમ કે લીંબુ, મીઠો ચૂનો, નારંગી વગેરે ખાતી વખતે ક્યારેય દૂધનું સેવન ન કરો. જો તમારે દૂધ સાથે કંઈક ખાવાનું મન થાય તો તમે સફરજન ખાઈ શકો છો. કારણ કે સફરજનમાં એસિડિક ગુણ નથી. આ સિવાય આપણે કેળાને દૂધ સાથે પણ ખાઈ શકીએ છીએ.
ચીકુને દૂધ સાથે પણ ખાઈ શકાય છે. એક વાત યાદ રાખો કે જ્યારે પણ તમે જેકફ્રૂટનું શાક ખાઓ તો તેની સાથે દૂધ ન લો. કારણ કે આ એક અપવાદ છે. ફણસ એસિડિક નથી, જેકફ્રૂટ આલ્કલાઇન છે, તેમ છતાં તે દૂધ સાથે પ્રતિબંધિત છે. કારણ કે આયુર્વેદ માને છે કે જેકફ્રૂટ એક ઉચ્ચ પ્રોટીન ફળ છે, તે પચવામાં ડિસ્ટરબેંસ લે છે.
(જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
Healthના દરેક સમાચાર વાંચવા અહીં ક્લિક કરો