વધુ પડતું મીઠું તમારા જીવનમાં લાવી શકે છે ખારાશ, આવા ગંભીર પરિણામ આવ્યા પહેલા ચેતી જજો
સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરવું એવું ઘણું સાંભળ્યું છે. પરંતુ આજે તમને જણાવવું છે કે સ્વાસ્થ્ય અનુસાર જ મીઠું ઉમેરવું જોઈએ. ચાલો જણાવીએ મીઠાના વધુ સેવનના જોખમો.
આપણે બધા આપણા ભોજનમાં મીઠાનો (salt) ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વધારે પ્રમાણમાં મીઠું ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ (Diseases) થઈ શકે છે. વધારે મીઠું ખાવાથી (Over intake of salt) હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયની બીમારીઓ થઈ શકે છે. એટલું જ નહીં, વધુ પડતું મીઠું કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીને પ્રોત્સાહન આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે કેટલું મીઠું ખાઓ છો તે જાણવું જરૂરી છે, જેથી તમે સ્વસ્થ રહો.
જો તમને વધારે મીઠું ખાવાનું પસંદ હોય. પરંતુ તમે બધું જાણ્યા પછી પણ આ આદત બદલવા માટે સક્ષમ નથી, તો વાંચો કેટલાક સૂચનો. ખોરાકમાં વધુ મીઠાને બદલે, તમે લીંબુ પાવડર, આમચૂર પાવડર, અજવાઈન, કાળા મરી અને ઓરેગાનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવાથી સ્વાદ પણ વધશે અને મીઠાની કોઈ અછત રહેશે નહીં. આ સિવાય રસોઈ કર્યા બાદ સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
હાઇ બીપી (Blood pressure)
મોટાભાગના લોકો જાણે છે કે વધારે મીઠું ખાવાથી બીપી જેવી સમસ્યા વધી શકે છે. તેથી જ તમારા ખોરાકમાં મીઠું ઓછું રાખો. કેટલાક લોકો ખોરાકની ઉપર મીઠું ઉમેરીને ખાય છે, તેઓએ ખાસ કરીને ટાળવું જોઈએ. તમે લંચ અને ડિનરમાં પાપડ, અથાણું, ચટણી, ચટણી અને નમકીન ખાવાનું ભૂલતા નથી. આ વસ્તુઓમાં પણ ઘણું મીઠું હોય છે. તે બ્લડ પ્રેશર માટે પણ જોખમી છે.
હૃદયના રોગો વધે છે
હૃદય આપણા શરીરનું મહત્વનું અંગ છે. સામાન્ય કરતાં વધુ મીઠું ખાવાથી આપણા હૃદય પર પણ અસર પડે છે. એટલા માટે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે, ખોરાકમાં મીઠું ઓછું ઉમેરો.
ડિહાઇડ્રેશન
ખોરાકમાં વધારે મીઠું ખાવાથી શરીરમાં ડિહાઇડ્રેશન થઇ શકે છે. શરીરમાં ડિહાઈડ્રેશનની સમસ્યાને ટાળવા માટે, તમારે સંતુલિત માત્રામાં મીઠાનું સેવન કરવું જોઈએ. ડિહાઇડ્રેશન ટાળવા માટે પુષ્કળ પાણી પીવો. દરરોજ 8 થી 10 ગ્લાસ પાણી પીવો. પાણી પીવું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
સોજા
આપણે મર્યાદિત માત્રામાં મીઠાનું સેવન કરવું જોઈએ. જરૂરિયાત કરતા વધારે મીઠું ખાવાથી શરીરમાં પાણી ભરાય છે, જેને વોટર રીટેન્શન અથવા ફ્લુઇડ રીટેન્શન કહેવાય છે. આવી સ્થિતિમાં હાથ, પગ અને ચહેરા પર સોજો આવે છે.
આ પણ વાંચો: એક વાર જાણી જશો દૂધીના ફાયદા તો ક્યારેય નહીં કહો ના, વજનથી લઈને ડાયાબિટીસમાં અસરકારક
વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)
આ પણ વાંચો: નારિયેળ પાણીના સેવન સિવાય ત્વચા પર લગાવવાના આ ફાયદા તમે પણ નહીં જાણતા હોવ, જાણો રીત