Healthy Food : પલાળેલી અખરોટ ખાવાના આ ફાયદા એકવાર જરૂર વાંચો

તમે પહેલા ઘણા લેખોમાં વાંચ્યું હશે કે કયું ડ્રાયફ્રુટ (Dry fruits ) પલાળી ને ખાવું જોઈએ અને કયું ના ખાવું જોઈએ? કદાચ તમે એ પણ જાણતા હશો કે પાણીમાં પલાળેલી બદામ(Almond ), કિસમિસ અને સૂકી દ્રાક્ષ જેવી વસ્તુઓ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે પલાળેલી અખરોટની(Walnut ) દાળ ખાવાથી શરીરને કયા રોગો સામે લડવામાં મદદ મળે છે? અખરોટનું સેવન આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેને પલાળીને ખાવાથી તમારા શરીરને તેનાથી પણ વધુ ફાયદા થાય છે. ચાલો જાણીએ પલાળેલી અખરોટની દાળ ખાવાથી તમને કેવા પ્રકારના ફાયદા થઈ શકે છે.

ક્યારે ખાવું ફાયદાકારક છે

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે અખરોટ પણ ડ્રાય ફ્રુટ્સની શ્રેણીમાં આવે છે, પરંતુ તેનાથી સૌથી વધુ ફાયદો કેવી રીતે થાય છે તે ભાગ્યે જ કોઈ જાણતું હશે કારણ કે મોટાભાગના લોકો તેને તોડ્યા પછી તેને સીધા મોઢામાં મૂકી દે છે. તમે અખરોટને સૂકવીને ખાઓ કે પલાળીને ખાઓ, જ્યારે તમે દરરોજ સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરશો ત્યારે જ તમારા શરીર પર તેની સૌથી વધુ અસર પડશે.

અખરોટ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે રામબાણ છે

જેમ કે ડોકટરો અને આરોગ્ય નિષ્ણાતો પણ સહમત છે કે અખરોટનું સેવન આપણા હૃદય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે કારણ કે તે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર છે, જે માત્ર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને જ નહીં પરંતુ સારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે HDL કોલેસ્ટ્રોલને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. પલાળેલા અખરોટનું નિયમિત સેવન કરવાથી તમારા હૃદયની તંદુરસ્તી જાળવવામાં મદદ મળે છે.

દાંત અને હાડકા માટે ફાયદાકારક

દરરોજ સવારે બે પલાળેલા અખરોટનું સેવન તમારા શરીરની બે મુખ્ય વસ્તુઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. પલાળેલા અખરોટમાં આવા ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જે તમારા હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. અખરોટમાં રહેલું આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ માત્ર તમારા હાડકાં જ નહીં પણ તમારા દાંતને પણ મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

વજન નિયંત્રણમાં રહે છે

જો તમે તમારા વધતા વજનથી પરેશાન છો અને તમામ પ્રયાસો છતાં પણ તમે તમારી ભૂખને કાબૂમાં નથી રાખી શકતા તો વજન ઘટાડવા માટે તમે આ પદ્ધતિ અપનાવી શકો છો. તમારે ફક્ત તમારા આહારમાં પલાળેલા અખરોટને સામેલ કરવાનું છે, જે તમને આ કાર્યમાં મદદ કરશે. પલાળેલા અખરોટમાં પ્રોટીનની સાથે-સાથે કેલરી પણ ઓછી હોય છે, જે તમારા પેટને ફૂલેલી રાખવાની સાથે-સાથે કેલરીની માત્રા પણ ઓછી રાખે છે.

બ્લડ સુગર નિયંત્રિત થાય છે

બ્લડ સુગરમાં વધઘટ ઘણીવાર ડાયાબિટીસની સમસ્યાનું કારણ બની શકે છે, આ સમસ્યાથી બચવા માટે પલાળેલા અખરોટનું સેવન કરો, જે તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જે લોકો દરરોજ 2 થી 3 ચમચી અખરોટનું સેવન કરે છે તેઓ ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડે છે. અખરોટ બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

(જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી માહિતીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. મૌખિક સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા કૃપા કરીને નિષ્ણાતની સલાહ લો.)

આ પણ વાંચો : Immunity Booster: શરદી અને ફ્લૂના લક્ષણોમાંથી ઝડપથી રાહત આપશે આ આયુર્વેદિક ઉકાળો

આ પણ વાંચો : બોર મટાડશે રોગ: કદમાં નાના પણ ફાયદામાં સૌથી મોટા એવા બોર ખાવાના જાણો ફાયદા