
શું તમે ખૂબ પાતળા(Slim ) છો? જો શરીર પર માંસ ઓછું હોય અને હાડકાની રચના વધુ દેખાતી હોય તો તમારે આજથી જ તમારું વજન (Weight )વધારવા વિશે વિચારવાનું શરૂ કરી દેવું જોઈએ. માત્ર વજન વધારવું નુકસાનકારક નથી, પરંતુ વજન ખૂબ ઓછું હોવું પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. જો તમારું વજન ઓછું હોય તો તમારું વ્યક્તિત્વ પણ સારું નથી લાગતું. મોટાભાગના લોકો પોતાનું વજન વધારવા માટે અનેક ઉપાયો કરતા હોય છે.
કેટલાક તો ચરબીયુક્ત ખોરાક, કેલરીયુક્ત વસ્તુઓ, ઘી, ચીઝ, માખણ વગેરેનું વધુ સેવન કરે છે, જેથી વજન વધી શકે, પણ કોઈ ફાયદો થતો નથી. કોઈપણ રીતે, આ બધી વસ્તુઓના વધુ પડતા સેવનને કારણે, તમારા શરીરમાં ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ વધી શકે છે, જેના કારણે તમને અન્ય શારીરિક સમસ્યાઓ, રોગો થઈ શકે છે. સ્વસ્થ અને કુદરતી રીતે વજન વધારવા માટે કેટલીક હેલ્ધી વસ્તુઓ ખાવાનું શરૂ કરો. અમે કેટલીક લીલા શાકભાજી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જે વજન વધારવામાં ઉપયોગી થઈ શકે છે. જાણો આવા 4 શાકભાજી વિશે જે પાતળા લોકોનું વજન વધારવામાં ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.
1. બટાકા ખાવાથી વજન વધે છે
લોકો રોજ બટાકા ખાય છે, પરંતુ વજન વધારવા માટે તમારે બટાકાની માત્રા થોડી વધારવી પડશે. નિયમિતપણે બટાટા ખાવાનું શરૂ કરીને વજન વધારવામાં મદદ કરે તેવા શાકભાજી લો. તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કોમ્પ્લેક્સ શુગર વધુ હોય છે, જે વજન વધારે છે. બટાકામાં કેલરી પણ હોય છે, તેથી તેનું વધુ સેવન કરવાથી વજન વધારવું સરળ બની શકે છે. તમે બટાકાની કઢી, બટેટાના પરાઠા, બટેટા ભરતા, બટાકાની ચિપ્સ વગેરે ખાઈ શકો છો. પરંતુ, જો તમને ડાયાબિટીસ છે, તો બટાકા ખાવાનું ભૂલશો નહીં.
2. દુબળા લોકો માટે પણ કોળું ફાયદાકારક છે
જો તમારું વજન ઓછું હોય તો તમે તમારા આહારમાં કોળાને પણ સામેલ કરી શકો છો. તેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જ્યારે આ સ્ટાર્ચ શરીરમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે તે ગ્લુકોઝ બની જાય છે. ગ્લુકોઝ શરીરમાં ચરબીનો સંગ્રહ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, વજન વધારવા માટે, તમારે કોળાનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે દિવસ કે રાત્રિના કોઈપણ સમયે કોળાનું સેવન કરી શકો છો. વજનમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
3. વટાણા ખાવાથી વજન વધે છે
શું તમે જાણો છો કે વટાણા ખાવાથી પણ વજન વધે છે? જો તમને નથી ખબર તો આજે જ ટ્રાય કરો. થોડા દિવસો સુધી સતત વટાણા ખાવાથી વજન તો વધશે જ પરંતુ સ્વાસ્થ્યને અન્ય ઘણા ફાયદા પણ મળી શકે છે. વટાણામાં સૌથી વધુ પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે. તે ત્વચા, વાળ અને આંખો માટે આરોગ્યપ્રદ છે. તમે તેને કાચા અથવા ઉકાળીને ખાઈ શકો છો. શાકભાજીમાં પણ મિક્સ કરી શકાય છે. તમે બટેટા-વટાણા, વટાણા-પનીર ખાધા જ હશે.
4. બીટરૂટ ખાવાથી વજન ઝડપથી વધે છે
બીટરૂટમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે. તેનો રસ પીવાથી શરીરમાં લોહીની ઉણપ દૂર થાય છે. આયર્નની ઉણપ નથી. બીટરૂટમાં ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું હોય છે, પરંતુ કેલરીની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે. કેલરીના વધુ પડતા સેવનથી ઝડપી વજન વધે છે. તમે બીટનો રસ પીને અથવા તેના શાકભાજી, સલાડ ખાઈને તમારું વજન તંદુરસ્ત રીતે વધારી શકો છો.
આ પણ વાંચો : Health : ગાય કરતા ભેંસનું દૂધ પીવાના આ રહ્યા અનેક ફાયદા
આ પણ વાંચો : Health : શિયાળામાં કેસરના સેવનના ઘણા છે ફાયદા, મિલાવટી કેસરને ઓળખવાની સાચી રીત અહીં જાણો
(વૈધાનિક ચેતવણીઃ આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. આનો ઉપયોગ-ઉપચાર કરતા પૂર્વે આપ આપના તબીબ અથવા આ બાબતના તજજ્ઞનો સંપર્ક કરીને જરૂરી પુછપરછ કરશો)