Health: શિયાળામાં શિંગોડા ખાવાના ફાયદા જાણો, સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે છે ફાયદાકારક
વોટર ચેસ્ટનટમાં કેલરી અને ફેટની સાથે પોટેશિયમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી6 અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
શિંગોડાને(water chest nut )પાણીના ફળ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, વોટર ચેસ્ટનટ એ પાણીમાં ઉગાડવામાં આવતું ખૂબ જ ફાયદાકારક ફળ છે. શિંગોડા એટલે કે વોટર ચેસ્ટનટ ખાસ કરીને શિયાળાની ઋતુમાં ઉગાડવામાં આવે છે. શિંગોડાની ટોચ પર એક જાડું લીલું અથવા કાળું પડ હોય છે.
તેને દૂર કર્યા પછી, એક સફેદ ફળ અંદરથી બહાર નીકળે છે. કેટલાક લોકો તેને કાચો ખાય છે, જ્યારે મોટાભાગના લોકો તેને ઉકાળીને ચટણી અથવા ગોળ સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ સિવાય શિંગોડાની છાલનો લોટ પણ ખાવામાં આવે છે. તે શિયાળામાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
શિંગોડામાં હાજર પોષક તત્વો
વોટર ચેસ્ટનટમાં કેલરી અને ફેટની સાથે પોટેશિયમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી6 અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. જે શરીરમાં આ પોષક તત્વોની ઉણપને દૂર કરવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે.`
શિંગોડા ખાવાના કેટલાક મુખ્ય ફાયદા
વોટર ચેસ્ટનટ શરીરને ઠંડક આપે છે, તે કમળાને મટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે, શિંગોડામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. શિંગોડાનું સેવન યુરિન ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે. શિંગોડા અપચો અને ઉબકા જેવી સમસ્યાઓને મટાડે છે. તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને પણ કંટ્રોલ કરે છે.
શિંગોડાનાલોટની ખીર પાણીમાં ખાવાથી એસિડિટી, નાકમાંથી રક્તસ્ત્રાવ અને ઝાડા મટે છે. શિંગોડા શરીરની નબળાઈને દૂર કરવામાં પણ ખૂબ મદદરૂપ છે, જે પાતળા લોકોને ચરબીયુક્ત બનાવે છે.
શિંગોડા વાળના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે કારણ કે તેમાં પોટેશિયમ, ઝિંક, બી વિટામિન્સ અને વિટામિન ઇ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે જે વાળ માટે ફાયદાકારક હોય છે.
શિંગોડામાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે ખોરાકના યોગ્ય પાચનમાં મદદ કરે છે. ફાઇબર આંતરડાની ગતિ અને આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપીને પાચનમાં મદદ કરે છે. તે પાણીને શોષીને સ્ટૂલને નરમ પાડે છે, તેને વધુ સરળતાથી પસાર થવા દે છે અને તેથી કબજિયાત અટકાવે છે.
શિંગોડામાં પોટેશિયમ હોય છે જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. અભ્યાસોએ સૂચવ્યું છે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોમાં વધુ પોટેશિયમનું સેવન સિસ્ટોલિક અને ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર બંનેમાં છે. આ જ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો વધુ પોટેશિયમ ખાય છે તેમને સ્ટ્રોકનું જોખમ 24 ટકા ઓછું હતું.
આ પણ વાંચો : Child Health : બાળકને મચ્છર કરડે તો આ અસરકારક ઘરગથ્થુ ઉપચાર અપનાવો
આ પણ વાંચો : Corona: મોબાઈલ પણ તમને કરી શકે છે સંક્રમિત, આ સાવચેતીઓ રાખો
