શું વધારે પડતો મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી આંતરડાને નુકસાન થાય છે ? જાણો એક્સપર્ટ શું કહે છે
ઘણા લોકો મસાલેદાર ખોરાકનો આનંદ માણે છે. ફાસ્ટ ફૂડમાં મસાલા ભરપૂર હોય છે, પરંતુ શું આવા ખોરાક આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે? તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ખતરનાક છે? ડોકટરોએ આ સમજાવ્યું છે.
ઘણા લોકો તેમના ખોરાકને વધુ પડતો મસાલા આપે છે. તેમને મસાલા વિના ખોરાક અપ્રિય લાગે છે. પરંતુ વારંવાર પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: શું વધુ પડતો મસાલેદાર ખોરાક આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે? શું આવા ખોરાક સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે? કેટલો મસાલેદાર ખોરાક યોગ્ય છે અને કયા લોકોએ તેને ટાળવો જોઈએ? નિષ્ણાતો પાસેથી આ પ્રશ્નોના જવાબો જાણો.
વધુ પડતું ખાવાથી આંતરડાના લેવલને નુકસાન થઈ શકે છે
દિલ્હીના એઈમ્સના ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી વિભાગના ડૉ. અનન્યા ગુપ્તા સમજાવે છે કે મસાલેદાર ખોરાક હાનિકારક છે, પરંતુ ફક્ત ત્યારે જ જ્યારે તે વધુ માત્રામાં ખાવામાં આવે છે. વધુ પડતું ખાવાથી આંતરડાના લેવલને નુકસાન થઈ શકે છે, ઘણીવાર કોઈનું ધ્યાન ન જાય. શરૂઆતમાં તે હાર્ટબર્ન, ગેસ અને એસિડિટીનું કારણ બને છે, પરંતુ લોકો તેને અવગણે છે, અને તે ધીમે ધીમે એક મોટી સમસ્યા બની જાય છે.
અલ્સરથી લઈને IBS ના જોખમ સુધી
ડૉ. ગુપ્તા સમજાવે છે કે જે લોકો દરરોજ અથવા અઠવાડિયામાં ત્રણથી ચાર વખત પણ મસાલેદાર ખોરાક લે છે, તેમને થોડા વર્ષોમાં અલ્સરથી લઈને ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ સુધીના લક્ષણોનો અનુભવ થઈ શકે છે. આ બંને સ્થિતિઓ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક છે.
મસાલેદાર ખોરાકને કારણે આંતરડાના લેવલને નુકસાન થવાને કારણે અલ્સર થાય છે. IBS થાય છે કારણ કે મસાલેદાર ખોરાક પાચનમાં વિક્ષેપ પાડી શકે છે. જો કે વ્યક્તિગત લક્ષણો બદલાય છે. કેટલાક લોકો મસાલેદાર ખોરાક સરળતાથી પચાવી શકે છે, જ્યારે અન્ય લોકો ઓછી માત્રામાં પણ અસ્વસ્થતા અનુભવે છે. તેથી, તમારા શરીરમાં આ લક્ષણોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે.
લક્ષણો જાણો
- પેટમાં દુખાવો
- ઉલટી અને ઝાડા
- હાર્ટબર્ન
- એસિડિટી
- ભરેલું પેટ હોય તેવું લાગવું
- શૌચ કરવામાં અસમર્થતા
- ઓછી ભૂખ લાગવી
મસાલેદાર ખોરાક કોણે ટાળવો જોઈએ?
ડૉ. ગુપ્તા કહે છે કે જો તમને મસાલેદાર ખોરાક ખાધા પછી આ લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, તો મસાલેદાર ખોરાક ટાળો અથવા દર બે મહિને એક વાર ખાઓ. જો કે જો તમને આ સમસ્યાઓનો અનુભવ ન થાય, તો તમે આ ખોરાક બેલેન્સમાં ખાઈ શકો છો. જો કે પેટ સંબંધિત કોઈપણ બીમારી ધરાવતા લોકોએ આવા ખોરાક ટાળવા જોઈએ.
