
એસિડિટી એ લગભગ દરેક વ્યક્તિ માટે એક સામાન્ય સમસ્યા છે. તબીબી ભાષામાં એસિડ રિફ્લક્સ તરીકે ઓળખાય છે, તે પેટ અથવા છાતીમાં બળતરાનું કારણ બને છે. જો આ સમસ્યા લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે છે, તો તેને અવગણવી જોઈએ નહીં.
જ્યારે શરીરનું pH ખલેલ પહોંચે છે, ત્યારે અપચો થાય છે, જેના કારણે ગેસ અને એસિડિટી થાય છે. વધુમાં, નબળી પાચનશક્તિથી પીડાતા લોકોને સતત એસિડિટીનો અનુભવ થઈ શકે છે. કારણો અસંખ્ય હોઈ શકે છે, પરંતુ આહારમાં ભૂલો એક મુખ્ય પરિબળ છે. સિનિયર ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ગીતિકા ચોપરા કહે છે કે આહારમાં ભૂલો એસિડિટીને ઉત્તેજિત કરે છે.
આ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા તેલયુક્ત અથવા મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી, તેમજ યોગ્ય રીતે ન ચાવવાથી થઈ શકે છે. જો કે, આહાર પસંદ કરતી વખતે એસિડિટી થઈ હોય તો તે વખતે કયા ફળો ટાળવા જોઈએ તે પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. ફાઇબર અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ફળો ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બની શકે છે.
જોકે, એસિડિટી થઈ હોય તો તે વખતે દરેક ફળ ખાઈ શકાતા નથી. ચાલો તમને જણાવીએ કે એસિડ રિફ્લક્સથી પીડાતી વખતે કયા ફળો ટાળવા જોઈએ.
એવું કહેવાય છે કે જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણું શરીર તેને પચાવવા માટે એસિડિક પિત્ત રસ ઉત્પન્ન કરે છે. આ શરીરમાં ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં તોડવામાં મદદ કરે છે. આ આપણા પેટમાં ઉત્સેચકોને પણ સક્રિય કરે છે.
જો કે, અમુક ખોરાક આ એસિડનું ઉત્પાદન વધારી શકે છે, જેના કારણે એસિડિટી અથવા ગેસની સમસ્યા થઈ શકે છે. આનાથી ગળા, છાતી અથવા પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે. તેથી જેમને પહેલાથી જ એસિડિટી છે તેઓએ એસિડિક ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
નારંગી અને મોસંબી – આ ફળોમાં સાઇટ્રિક એસિડ હોય છે. તે ખૂબ જ એસિડિક હોય છે, તેથી તે એસિડ રિફ્લક્સના લક્ષણોને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. જેમને પહેલાથી જ એસિડિટી હોય છે તેઓએ આવા સાઇટ્રસ ફળો ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. જ્યુસ, સ્મૂધી કે કટ સ્વરૂપમાં, આ ફળો કોઈપણ સ્વરૂપમાં ન ખાવા જોઈએ.
અહેવાલો અનુસાર, દ્રાક્ષમાં ઓક્સાલેટ હોય છે, જે આપણા ચયાપચયને અસર કરે છે. જો તમને પેટમાં બળતરા કે ગેસ હોય તો દ્રાક્ષ ન ખાવી જોઈએ. કારણ કે તે પીએચ સ્તરને અસર કરે છે. આ એસિડિટીની સમસ્યાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે. જો તમને પહેલાથી જ એસિડિટી છે, તો આ સમય દરમિયાન દ્રાક્ષ ખાવાનું ટાળો.
અનાનસમાં સાઇટ્રિક એસિડ પણ હોય છે, જે એસિડિટીને વધારી શકે છે. તેને ખાવાથી શરીરમાં એસિડનું ઉત્પાદન વધે છે, જે હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે. આ ફળમાં વિટામિન સી હોય છે, પરંતુ નિષ્ણાત કે ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના તેનું સેવન કરવાનું ટાળો.
જે લોકો વારંવાર એસિડિટીનો અનુભવ કરે છે તેઓ કેળા, તરબૂચ, પપૈયા અને ટેટી ખાઈ શકે છે, કારણ કે આ એસિડિટી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. અંજીર અને સફરજન પણ એસિડિટી માટે ખાઈ શકાય છે.
જયપુર સ્થિત ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સુરભી પારીક સવારે ખાલી પેટે નારિયેળ પાણી પીવાની ભલામણ કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે આ પેટને હળવું કરવામાં મદદ કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.
સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.