Lifestyle : માઈક્રોવેવમાં કેવી રીતે બનાવશો એગલેસ કેક ? વાંચો આ ખાસ ટીપ્સ
આને સમજો કે તમે જેટલી સારી રીતે તમારા કેક ને મિશ્ર કરશો, એટલી સારી કેક તૈયાર થશે. આ પછી, તમારે કેક બેકિંગ વાસણમાં ચારે બાજુ માખણ સારી રીતે લગાવવું પડશે.
તમે ઘરે ફક્ત માઇક્રોવેવમાં(Microwave ) જ કેક(cake ) બનાવી શકો છો. જો ઘરમાં માઇક્રોવેવ હોય, તો દેખીતી રીતે તમે આવી ઘણી વસ્તુઓ અજમાવી હશે, જે માઇક્રોવેવમાં ત્વરિત બની જાય છે. ત્યાં એક કેક રેસીપી પણ છે, જે કોઈ પણ સમયે માઇક્રોવેવમાં તૈયાર કરી શકાય છે. પરંતુ દરેકની કેક માઇક્રોવેવમાં સારી રીતે બનાવી શકાતી નથી, કારણ કે તેને બનાવવાની સાચી પદ્ધતિ તેઓ જાણતા નથી. .
કેક બનાવવાના સરળ પગલાં
પગલું 1
સૌ પ્રથમ તમારે નક્કી કરવું પડશે કે તમે કેક કેવી બનાવવા માંગો છો કે ઈંડાવાળી કે એગલેસ. કારણ કે બંનેનો ઉકેલ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવશે. ઇંડા કેકને નરમ બનાવે છે. તેથી જો તમે ઇંડા વગર કેક બનાવી રહ્યા છો, તો તમારે માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો પડશે. તમને જણાવી દઈએ કે જો તમે 200 ગ્રામ લોટ, 80 ગ્રામ માખણ અને 200 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક લીધું છે.
પગલું -2
ઘણા લોકોને ખબર પણ નથી હોતી કે કેકમાં બેકિંગ સોડા છે પછી બેકિંગ પાવડર છે. અમે તમને જણાવી દઈએ કે જો તમે કેકને સ્પોન્જી બનાવવા માંગો છો, તો તમારે બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડર બંનેની યોગ્ય માત્રા ઉમેરવી પડશે. જો તમે 200 ગ્રામ લોટની કેક બનાવી રહ્યા છો, તો તમારે 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર અને 3/4 ચમચી બેકિંગ સોડા ઉમેરવો જોઈએ.
પગલું -3
હવે જો તમે કેકમાં ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરવા માંગતા હોવ તો તેને બારીક કાપી લો, સાથે સાથે ખાંડને પીસીને પાવડર બનાવો. તમારે સૌપ્રથમ 10 મિનિટ સુધી હાથથી મેદાની સખત ઘુંટવો પડશે. પરંતુ મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં કેક પેસ્ટને હલાવવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં. ધ્યાન રાખો કે પેસ્ટમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
પગલું -4
આને સમજો કે તમે જેટલી સારી રીતે તમારા કેક ને મિશ્ર કરશો, એટલી સારી કેક તૈયાર થશે. આ પછી, તમારે કેક બેકિંગ વાસણમાં ચારે બાજુ માખણ સારી રીતે લગાવવું પડશે. પછી તમે સોલ્યુશનને સારી રીતે રેડો અને તેને 5 મિનિટ માટે સેટ થવા દો. ત્યાં સુધી તમે માઇક્રોવેવને 180 ડિગ્રી સેન્ટીગ્રેડ પર પ્રી-હીટ કરો.
પગલું -5
બધા માઇક્રોવેવ ઓવનમાં સમાન પેનલ હોય છે, માત્ર થોડી વસ્તુઓ અલગ હોય છે. કેક પકવવા માટે ગ્રીલ કન્વેક્શન મોડ પસંદ કરો. આ માટે, તમારે પહેલા માઇક્રોવેવને કન્વેક્શન મોડમાં લાવવું પડશે અને તેને 160 ડિગ્રી તાપમાન પર સેટ કરવું પડશે. તમારું માઇક્રોવેવ પહેલેથી જ પ્રી-હીટેડ છે. તો હવે તમારે પકવવા માટે કેક રાખવી પડશે.
કેક ટીન મૂક્યા પછી સમય નક્કી કરો. માઇક્રોવેવમાં 25 મિનિટ માટે શેકવા માટે મૂકી શકાય છે અને આ સમય કેક પકવવા માટે યોગ્ય છે. જો તમારી કેક હજુ પણ અંડર-બેકડ છે, તો તેને એક સમયે બીજી 5 મિનિટ માટે બેક થવા દો.
આ પણ વાંચો : Health : શું તમને મોડેથી જમવાની આદત છે, તો વાંચો આયુર્વેદ શું કહે છે રાત્રે મોડેથી જમવા વિશે
(નોંધ: આ લેખમાં આપેલા મુદ્દાઓ પ્રાથમિક માહિતીઓને આધારે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. આરોગ્યને લાગતાં કોઈ પણ પ્રયોગ કે નિર્ણય લેતા પહેલા અનુભવી તબીબ અથવા જે તે વિષયના નિષ્ણાંતની સલાહ લેવી હિતાવહ છે.)