Health : કેલ્શિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત દૂધ પીવાના ફાયદાની સાથે ગેરફાયદા પણ અચૂક જાણો
હાડકાંના વિકાસ માટે દૂધ સારું માનવામાં આવે છે. દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ દૂધ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ઘણા અભ્યાસોએ કહ્યું છે કે દૂધ પીવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટે છે. તેનો ઉપયોગ સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવા માટે કરી શકાય છે.
જો તમે દરરોજ તમારા આહારમાં દૂધનો(milk ) સમાવેશ કરો છો અને દરરોજ એક ગ્લાસ દૂધથી વધુ પીઓ છો, તો ચોક્કસપણે આ વાંચો.આપણામાંના ઘણા એવા છે જે દૈનિક ધોરણે દૂધનો ઉપયોગ કરે છે અને તેને ચા, કોફી અથવા સાદા ગ્લાસ દૂધના રૂપમાં પીવે છે. પરંતુ દૈનિક દૂધ પીવા વિશે ઘણી બાબતો છે અને આજકાલ ડાયેટિશિયન વિવિધ પ્રકારના દૂધ અજમાવવાની ભલામણ કરે છે અને સાથે સાથે તેઓ એમ પણ કહે છે કે આ શાકાહારી આહાર આપણને ફાયદો કરી શકે છે.
ભારતીય ઘરોમાં દૂધ પીવું તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, પરંતુ લોકો સમજી શકતા નથી તે એ છે કે કેટલું દૂધ લોકો માટે સારું રહેશે અને કેટલું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ દિવસમાં ચાર ગ્લાસ દૂધ પીવે છે, તો તે તેના માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટીનું એક સંશોધન કહે છે કે વધુ પડતું દૂધ પીવાથી કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
ગાયનું દૂધ વધુ સારું માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ભેંસનું દૂધ પણ પીતા હોવ તો એક સાથે વધારે ક્રીમ ન લો. આ ચરબી વધારશે. હંમેશા કાચું દૂધ ટાળો. દૂધ પીવાનો યોગ્ય સમય સવારે અને રાત્રે હળદરવાળું દૂધ સારું માનવામાં આવે છે. દૂધમાં વધુ ખાંડ ભેળવીને પીવાનું ઓછું કરવું જોઈએ, તેના બદલે તમે મધ, ગોળ વગેરેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
દૂધના ફાયદા-
દૂધના ફાયદાઓમાં હંમેશા કેલ્શિયમ ઉમેરવામાં આવ્યું છે. દૂધ પીવાના ઘણા ફાયદા છે અને આપણે તેમને અવગણી શકતા નથી- દૂધમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા શરીરમાં હોવા જરૂરી છે. હાડકાંના વિકાસ માટે દૂધ સારું માનવામાં આવે છે. દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ દૂધ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ઘણા અભ્યાસોએ કહ્યું છે કે દૂધ પીવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટે છે. તેનો ઉપયોગ સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવા માટે કરી શકાય છે.
દૂધના ગેરફાયદા
જેમ સિક્કાની બે બાજુ હોય છે, તેમ દૂધ પીવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા બંને છે.દૂધ ગમે તે સ્થિતિમાં તે અસર બતાવી શકે છે.2016 માં કરવામાં આવેલ એક અભ્યાસ કહે છે કે જો ટીનેજરો વધારે ચરબીવાળું દૂધ પીવે તો ખીલની સમસ્યા વધુ થઈ શકે છે. આ સાથે, જો ત્વચાની સ્થિતિ જેવી કે ખરજવું વગેરે ખૂબ ખરાબ હોય તો દૂધ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ઘણા લોકોને દૂધની એલર્જી હોય છે જેના વિશે લોકો જાણતા નથી. એક અભ્યાસ કહે છે કે વધુ દૂધ પીવાથી, ડી-ગેલેક્ટોઝ નામની ખાંડ, હાડકાની ઘનતાને પણ નબળી બનાવી શકે છે.
શરીરમાં વધુ પડતું કેલ્શિયમ હોવાને કારણે પ્રોસ્ટેટ કેન્સરની સમસ્યા થઈ શકે છે. કેટલાક અભ્યાસોએ દૂધમાં હાજર ખાંડને અંડાશયના કેન્સર સાથે પણ જોડી છે.
આ પણ વાંચો : Health : ભારતમાં સિંગલ ડોઝની વેક્સીન માટે આશાનું કિરણ, સ્પુટનિક લાઈટના ત્રીજા તબક્કાના પરીક્ષણ માટે મંજૂરી
આ પણ વાંચો : Child Health : બાળકને બદામ આપતા પહેલા આ આર્ટિકલ જરૂર વાંચજો