હવે તમારા કિચન ગાર્ડનમાં લહેરાશે રાગી! જાણો કુંડામાં રાગી ઉગાડવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ગાઈડલાઈન

સ્વાસ્થ્ય અને હરિયાળીના શોખીનો માટે રાગીની ખેતી એક શાનદાર વિકલ્પ છે. ‘ફિંગર બાજરી’ તરીકે જાણીતી રાગી ફાઈબર અને કેલ્શિયમનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. હવે તમારે આ પૌષ્ટિક અનાજ માટે ખેતરની જરૂર નથી, તમે તમારા ટેરેસ ગાર્ડનમાં જ તેને આસાનીથી ઉગાડીને તાજી રાગીનો આનંદ માણી શકો છો.

રાગી ઉગાડવા માટે હવે મોટા ખેતરોની જરૂર નથી, શહેરોમાં લોકો તેને હવે ધાબા કે બાલ્કનીમાં પણ ઉગાડી રહ્યા છે. ઓછા પાણી અને નહિવત્ સંભાળ છતાં પણ આ અનાજ મર્યાદિત જગ્યામાં શાનદાર રીતે ઉગે છે. ટેરેસ ગાર્ડન માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, કારણ કે થોડી કાળજીથી પણ તે ઘરના આંગણે પૌષ્ટિક ઉપજ આપે છે.

ટેરેસ પર રાગીની ખેતી માટે હળવી લોમી માટી શ્રેષ્ઠ છે. જમીનમાં થોડું ખાતર અથવા કાર્બનિક ખાતર ઉમેરીને તેને ફળદ્રુપ બનાવો. વાસણ અથવા ટ્રેમાં માટી ભરો અને તેને થોડું પાણી આપો. બાજરીના બીજને 6-8 કલાક માટે પલાળી રાખો, તેમને અંકુરિત કરો અને 1-2 સેન્ટિમીટર ઊંડા વાવો.

બીજ વાવ્યા પછી, તેમને નિયમિતપણે પાણી આપો પરંતુ વધુ પડતું પાણી આપવાનું ટાળો. ટેરેસ પર દરરોજ ઓછામાં ઓછા 4-5 કલાક સૂર્યપ્રકાશ હોવો જોઈએ. છોડને પૂરતી જગ્યા આપો જેથી મૂળ ફેલાઈ શકે. નીંદણ(નકામું ઘાસ કે છોડ ઊખેડી ) દૂર કરવું અને સમયાંતરે હળવું ખેડાણ કરવું ફાયદાકારક છે.

જ્યારે ભૂરા અથવા આછા પીળા થઈ જાય ત્યારે રાગીની લણણી કરો. લણણી પછી, તેને સૂકવી શકાય છે અને રોટલી, દાળ, હલવો અથવા સ્મૂધી બનાવવામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંને માટે સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક છે.

ટેરેસ પર રાગી ઉગાડવાથી ઘર તાજું અને પર્યાવરણ સ્વચ્છ રહે છે. તે ઓર્ગેનિક ખેતીનો અનુભવ પૂરો પાડે છે અને રસાયણો ટાળીને સ્વસ્થ ખોરાકની તક આપે છે. મર્યાદિત જગ્યા, ઓછું પાણી અને સરળ સંભાળ સાથે, શહેરી જીવનમાં પણ રાગી ઉગાડવી સરળ છે.

ટેરેસ પર રાગી ઉગાડવી એ આરોગ્ય અને પોષણ માટે એક સ્માર્ટ પગલું છે. તે ઉગાડવામાં સરળ છે, અને તે તમારા ખોરાકને કુદરતી, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. ટેરેસ ગાર્ડન દ્વારા તમે શહેરી ઘરોમાં પણ કુદરતી ખેતીનો આનંદ માણી શકો છો.

સાવધાન ! ફોન ઉપાડતા જ સામેથી અવાજ નથી આવતો ? સાયલન્ટ કોલ પર સરકારની મોટી એડવાઈઝરી, ભૂલથી પણ આ ન કરતા, વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો