OMG ! 5 વર્ષ સુધી કબાટમાં રાખ્યુ બર્ગર, ન તો ખરાબ થયુ, ન તો રંગ બદલાયો, જાણો કારણ
અમેરિકાના વોશિંગ્ટન ડીસીમાં એક મહિલાએ 5 વર્ષ પછી પોતાના કબાટમાંથી મેકડોનાલ્ડનું બર્ગર કાઢ્યું. નવાઈની વાત એ છે કે બર્ગર ન તો બગડ્યું હતું, ન તો સડ્યું હતું કે ન તો તેનો રંગ બદલાયો હતો. જાણો કેવી રીતે થયું...
અમેરિકાના વોશિંગ્ટન ડીસીમાં એક એવો કિસ્સો સામે આવ્યો છે કે જેમાં એક મહિલાએ 5 વર્ષ બાદ પોતાના કબાટમાંથી મેકડોનાલ્ડનું બર્ગર કાઢ્યું. નવાઈની વાત એ છે કે બર્ગર ન તો બગડ્યું હતું, ન તો સડ્યું હતું કે ન તો તેનો રંગ બદલાયો હતો. મેગન કોન્ડ્રી કહે છે કે ક્રિસમસ ડેકોરેશન માટે અલમારી સાફ કરતી વખતે આ બોક્સ મળ્યું હતું. જ્યારે મેં તેને ખોલ્યું ત્યારે મેં જોયું કે બર્ગર સુરક્ષિત હતું.
ન્યૂયોર્ક પોસ્ટના અહેવાલ મુજબ, મેગને કહ્યું કે આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે તે એક ચીઝ બર્ગર હતું. તે બહુ જલ્દી બગડી જાય છે, છતાં 5 વર્ષથી અલમારીમાં રાખવામાં આવેલા બર્ગરમાંથી કોઇ પ્રકારની ગંધ પણ આવી નહોતી. મહિલાનો દાવો છે કે તે બિલકુલ તેવો જ દેખાતો હતો જેવો તેને ખરીદ્યો હતો. મહિલાએ આ બર્ગર 2017માં ખરીદ્યું હતું. આ માહિતી પેકેટ પર મળી શકે છે.
મેગને કહ્યું કે બર્ગરના બાહ્ય ભાગમાં કોઈ ફેરફાર થયો નથી, પરંતુ તેના આંતરિક ભાગમાં થોડો તફાવત છે. કારણ કે તે એટલું સુકાઈ ગયું હતું કે જો તેને કાચની બારી પર ફેંકવામાં આવે તો કાચ તૂટી જાય. આ પહેલો કિસ્સો નથી. આવા કિસ્સાઓમાં મેકડોનાલ્ડ્સ કહે છે કે બર્ગર ખરાબ થવા માટે ભેજ એ પ્રથમ શરત છે. જો બર્ગરને ભેજવાળી જગ્યાએ ન રાખવામાં આવે તો તેમાં ફૂગ કે બેક્ટેરિયા વધી શકશે નહીં. જો કે તે સુકાયા પછી ચોક્કસપણે સખત થઈ જશે, પરંતુ એવું નથી કે તે જેમ ખરીદ્યું હતું તેવું જ રહેશે.
આઇએફએલ સાયન્સ રિપોર્ટમાં મેકડોનાલ્ડ્સ કહે છે કે, બર્ગરમાંથી ભેજ સંપૂર્ણપણે ગાયબ છે. તેથી એવું ન કહી શકાય કે તે પહેલા જેવું જ છે. મેકડોનાલ્ડ્સના બર્ગર સાથે પ્રયોગ કરનારા શેફ જે.જે. કેન્જી લોપેઝ-અલ્ટ કહે છે કે આ કંપનીના બર્ગરમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ થતો નથી.
જ્યારે તેને ક્યાંક લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે સંપૂર્ણપણે ભેજ ગુમાવે છે. આ રીતે, તે પથ્થરની જેમ સખત થવા લાગે છે. બેક્ટેરિયા અથવા ફૂગ માટે કોઈપણ વસ્તુ સુધી પહોંચવા માટે ભેજ જરૂરી છે, પરંતુ જ્યારે તે સુકાઈ જાય છે, ત્યારે ભેજ રહેતો નથી. તેથી, તેમાં બેક્ટેરિયા કે ફૂગ વધતી નથી.