આ લોકોએ ભૂલથી ન કરવું પરવળનું સેવન, નહીં તો થઇ શકે છે ગંભીર સમસ્યા
પરવળમાં ઔષધીય ગુણધર્મો પણ છે જે સુગર અને સીરમ ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ ઘટાડી શકે છે. તેનું સેવન ઘણી રીતે થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તેનું સેવન કેટલાક લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે પણ પરવળનો નિયમિત ઉપયોગ થાય છે. આ વજન સંતુલિત રાખે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વજન ઘટાડવાની સાથે, તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. પરવળનું શાક ખાવાથી બ્લડ સુગર સંતુલિત થાય છે. પરવળનું શાક ખાવાથી ચહેરો ચમકતો રહે છે, કારણ કે તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે. આ ઉપરાંત, પરવળમાં વિટામિન સી અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે જે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.
તમે પરવળના ફાયદા તો જાણી લીધા પણ હવે તમને એ પણ જણાવી કે પરવળ કોણે ન ખાવા જોઇએ. જો કોઈને એલર્જી હોય તો તેણે પરવળનું શાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. આનાથી ખંજવાળ, શરીર પર ફોલ્લીઓ અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઈ શકે છે. પરવળમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી કિડનીની સમસ્યાવાળા દર્દીઓએ પરવળનું શાક ટાળવું જોઈએ. જે લોકોનું બ્લડ પ્રેશર ઓછું રહે છે તેમણે પરવળનું શાક ટાળવું જોઈએ. જો કોઈને અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા અન્ય ગંભીર રોગો હોય, તો પરવળ શાકભાજીનું સેવન મર્યાદિત કરો. પરવળનું શાક ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે હાનિકારક નથી, કારણ કે અત્યાર સુધી આ અંગે કોઈ સંશોધન થયું નથી. પરંતુ, આ બાબતે ડૉક્ટરની સલાહ લઈ શકાય છે.
પરવળનું શાક ખાતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો: પરવળનું શાક ત્યારે જ ખાઓ જ્યારે તે યોગ્ય રીતે રાંધેલું હોય. કાચા પરવળ તમારા પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પરવળનું શાક વધુ પડતું ન ખાઓ, વધુ પડતું ખાવાથી ઝાડા થઈ શકે છે. જો તમે કોઈ રોગ સંબંધિત કોઈ દવા લઈ રહ્યા છો, તો પરવળ ખાતા પહેલા ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.
