બાજરીના ફાયદા: શિયાળામાં બાજરી ખાવાના આ આશ્ચર્યજનક ફાયદાઓ, તમે પણ નહીં જાણતા હોવ
TV9 GUJARATI | Edited By: Gautam Prajapati
Dec 28, 2021 | 9:15 AM
Benefits of Millet : બાજરીમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને શિયાળામાં બાજરી ખાવી સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો.
એવું કહેવાય છે કે શિયાળામાં બાજરીનું સેવન શરીરની આંતરિક ગરમી જાળવી રાખવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેથી જ મોટા ભાગના લોકો ઠંડીની ઋતુમાં બાજરીના રોટલા કે અન્ય વાનગીઓ ખાવાનું પસંદ કરે છે.
બાજરીમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. તમે કેલ્શિયમના કોઈપણ વિકલ્પને બદલે તેનું સેવન કરી શકો છો. શિયાળામાં સાંધાની સમસ્યા અને ઑસ્ટિયોપોરોસિસ માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
તમે બધા જાણતા જ હશો કે શિયાળામાં ભૂખ વધુ લાગે છે, તેથી લોકો આ દિવસોમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવીને વધુ ખાતા હોય છે, જેના કારણે વજન વધવા લાગે છે. જો કે, બાજરીના ઉપયોગથી તમે વજન ઘટાડી શકો છો. બાજરી ડાયેટરી ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે જે પાચનમાં ફાયદાકારક છે. કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
બાજરીમાં ટ્રિપ્ટોફન એમિનો એસિડ હોવાનું માનવામાં આવે છે, જે ભૂખ ઓછી કરે છે. નાસ્તામાં તેનું સેવન કરવાથી તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી અને તમારું પેટ ભરેલું રહે છે.