TV9 GUJARATI | Edited By: Dhinal Chavda
May 17, 2023 | 2:50 PM
ઉનાળામાં આહારમાં એવી વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવે છે જે શરીરને તાજગી અને ઠંડક આપવાનું કામ કરે છે. આ જરૂરી પણ છે જેથી શરીર હીટ સ્ટ્રોકથી બચી શકે અને સૂર્યપ્રકાશની સાથે તેને હીટ સ્ટ્રોકથી પણ બચાવી શકાય. તમે સાકર ઘણી વખત અને ઘણી રીતે ખાધી હશે, મિસરી શેરડીમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને Rock Sugar કહેવામાં આવે છે.
શરીરને ઠંડુ રાખે છે- સાકર ઉનાળા માટે એક સારો અને ખૂબ જ ફાયદાકારક ખોરાક સાબિત થાય છે. તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને એમિનો એસિડ મળી આવે છે, જે શરીરને કુદરતી રીતે ઠંડુ રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં, ગરમીના દિવસોમાં સાકરનું સેવન ફાયદાકારક છે.
ઊર્જા વધારે છે-ઉનાળામાં ઘણી વખત શરીરની ઉર્જાની કમી અનુભવાય છે. ક્યારેક પરસેવાને કારણે શરીરમાં ડિહાઇડ્રેશન અને નબળાઈનો અનુભવ થાય છે. આ સ્થિતિમાં સાકરનું સેવન કરી શકાય છે.
પાચન સારું થાય છે-જ્યારે પણ તમે વધુ પડતું ખાધું હોય, ત્યારે જમ્યા પછી સાકર ખાવાથી ભારે ખોરાક પચવામાં સરળતા રહે છે અને પાચન પ્રક્રિયા સરળતાથી થાય છે.
તણાવ અને ચિંતા-સાકરનું સેવન તણાવ અને ચિંતાને દૂર રાખે છે. સાકર મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ પર સારી અસર કરે છે, જે તણાવ અને ચિંતામાં મદદ કરી શકે છે.
શું ખાંડ કરતાં ખાંડની કેન્ડી સારી છે?સાકર અને ખાંડ બંને પ્રોસેસ્ડ ફૂડની ગણતરીમાં આવે છે, પરંતુ સાકરમાં કોઈપણ પ્રકારના રસાયણો હોતા નથી, જેના કારણે તે ખાંડ કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે.