અનાજને ઓહિયા કરી જનારા તીડ હવે બનશે મનુષ્યનો ખોરાક ! ભોજનના રૂપમાં મળી માન્યતા
તીડને નાસ્તા અથવા ભોજન તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેઓને સૂકવીને ખાઈ શકાય છે, તેમની પાંખો અને પગ કાઢીને અથવા પાવડર બનાવીને ખાઈ શકાય છે.
તીડ, તે જંતુઓ, જેના હુમલાથી ખેડૂતોના પાકનો નાશ થાય છે, જેનું ટોળું એક દિવસમાં 35 હજાર માણસોના ભોજનને ચટ કરી જાય છે. હવે તેનો વારો છે મનુષ્યો માટે ખોરાક બનવાનો. હા, તમે બિલકુલ સાચું વાંચી રહ્યા છો. યુરોપિયન યુનિયને તેને મનુષ્યો માટે ખોરાક તરીકે મંજૂરી આપી છે. જૂનની શરૂઆતમાં, EU એ બીટલના આ પીળા મેલીવોર્મ લાર્વાને માન્યતા આપી હતી.
યુરોપિયન યુનિયને જાહેર કર્યું છે કે માનવીઓ માટે તીડ ખાવી સલામત છે. નેધરલેન્ડ સ્થિત ફર્મ 'ફેર ઈન્સેક્ટ્સ બીવી'ની અરજી પર તીડને ખોરાક તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી છે. આ પેઢી તીડ, મીલવોર્મ્સ અને હાઉસ ક્રિકેટ્સ નામના જંતુઓનું ઉત્પાદન કરે છે. આ જંતુઓ ચિકન અને પાલતુ પ્રાણીઓના ખોરાક માટે ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે.
યુરોપિયન યુનિયનની માન્ય ખાદ્ય યાદીમાં તીડને પણ ઉમેરવામાં આવ્યા છે. એટલું જ નહીં, ભોજનના કીડા અને હાઉસ ક્રિકેટ નામના જંતુઓને ઉચ્ચ પ્રોટીન, ચરબી, વિટામિન્સ, ફાઇબર અને ખનિજો સાથે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકના સ્ત્રોત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
યુરોપિયન યુનિયન અનુસાર, તીડને નાસ્તા અથવા ભોજન તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેઓને સૂકવીને ખાઈ શકાય છે, તેમની પાંખો અને પગ કાઢીને અથવા પાવડર બનાવીને ખાઈ શકાય છે. આગામી સમયમાં EU હાઉસ ક્રિકેટ નામના જંતુને પણ માનવ ખોરાકની યાદીમાં સામેલ કરી શકે છે.
યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી ઓથોરિટી કહે છે કે પુખ્ત તીડનો ઉપયોગ સલામતીની ચિંતા કર્યા વિના ખોરાક માટે કરી શકાય છે. તેમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન જોવા મળે છે. જો કે, કમિશને ક્રસ્ટેશિયન, જીવાત અને મોલસ્કથી એલર્જી ધરાવતા લોકોને તેનું સેવન કરવાની મનાઈ ફરમાવી છે.
તમને જણાવી દઈએ કે ભારત સહિત વિશ્વના ઘણા દેશો દર વર્ષે તીડના હુમલાથી પરેશાન છે. તીડના ઝૂંડે હજારો એકર જમીનનો પાક નાશ કર્યો. તેઓ એક કલાકમાં 16 થી 20 કિલોમીટરનું અંતર કાપી શકે છે. એક પુખ્ત તીડ તેના પોતાના વજન જેટલું એટલે કે લગભગ 2 ગ્રામ ખોરાક ખાઈ શકે છે. એક કિલોમીટરના તીડના ઝૂંડમાં લગભગ 40 મિલિયન તીડ હોય છે, જે એક દિવસમાં 35 હજાર લોકોનો ખોરાક ખાઈ જવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.