Health Tips: સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં સામેલ કરો દલિયા, મળશે ઘણા ફાયદા, જાણો તેની રેસિપી
દલિયા ખાધા પછી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. તેમાં લો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ અને કોમ્પ્લેક્સ હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
Dalia Diet: દલિયા પણ દૂધની જેમ સંપૂર્ણ ખોરાક છે, આ કહેવું ખોટું નથી. દલિયા ભારતમાં લગભગ દરેક ઘરમાં ખાવામાં આવે છે. કેટલાક લોકોને મીઠા દલિયા એટલે કે ફાડા લાપસી ખાવાનું પસંદ હોય છે, જ્યારે કેટલાક લોકોને તીખા દલિયા કે મસાલા વાળા દલિયા પણ પ્રિય હોય છે. ઘઉંમાંથી બનેલો ઓટમીલ એટલો હેલ્ધી માનવામાં આવે છે કે તે નાસ્તા માટે પણ બેસ્ટ છે.
આ પણ વાંચો :રાત્રિના ભોજનમાં ખાવું છે કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ? ટ્રાય કરો વેજીટેબલ ઓટ્સ દલિયાની આ રેસીપી
જાણીતા શેફ સંજીવ કપૂરે પોતાની ઈન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટ દ્વારા જણાવ્યું છે કે દલિયામાં ઘણા બધા વિટામિન અને પ્રોટીન હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ હેલ્ધી છે. સેલિબ્રિટી સેફએ એમ પણ કહ્યું કે તે એક મહાન ફાઇબર સ્ત્રોત છે. તેને ખાવાથી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રહે છે. તેમાં લો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ અને કોમ્પ્લેક્સ હોય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
પોષક દલિયા
દલિયામાં મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને થોડી માત્રામાં ચરબી જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે. દલિયા યોગ્ય કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં અને હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
કયા સમયે દલિયા ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે
દલિયા ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારનો છે. સવારે દલિયા ખાવાથી તેને પચવામાં બહુ તકલીફ પડતી નથી. આ એક પૌષ્ટિક ખોરાક છે જે દિવસભર એનર્જી આપે છે અને મેદસ્વીપણાને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
જાણો દલિયાની સરળ રેસિપી
સૌ પ્રથમ શાકભાજીને કાપી લો.
3 લિટરના પ્રેશર કૂકરમાં, એક ચમચી તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો.
આંચ ધીમીથી મધ્યમ રાખો અને ગરમ તેલમાં એક ચમચી જીરું ઉમેરો.
પછી તેમાં એક મધ્યમ કદની બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો.
ત્યારબાદ તેમાં એક ઈંચ બારીક સમારેલ આદુ અને એકથી બે બારીક સમારેલા લીલા મરચા ઉમેરો.
આ બધી વસ્તુઓને થોડી સેકંડ માટે સારી રીતે શેકી લો.
હવે તેમાં મધ્યમ કદના બારીક સમારેલા ટામેટા ઉમેરો.
આ પછી પાણીમાં પલાળેલા દલિયા ઉમેરો.
હવે બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
મીઠું નાખી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો.
નોંધ :આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે.સ્વાસ્થ્ય સંબંધીત કંઇ પણ અનુસરતા પહેલા આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી.
Healthના દરેક સમાચાર વાંચવા અહીં ક્લિક કરો