અંજીરને (Fig ) સૂકવીને પણ ખાઈ શકાય છે. અંજીરમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. અંજીરમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, આયર્ન (Iron ), પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરને એનર્જી આપવાનું કામ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. તેનું સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું કામ કરે છે. અંજીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે. આવો જાણીએ અંજીર ખાવાના ફાયદા.
તાજા અથવા સૂકા અંજીર ખાઓ. અંજીરનું સેવન તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવો છો. તેનું સેવન કરવાથી તમને ભૂખ ઓછી લાગે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ટાળો છો. આમ તેનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
અંજીરમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ, વિટામિન સી અને વિટામિન ઇ હોય છે. તે વાળને ઝડપથી વધવાનું કામ કરે છે. આ પોષક તત્વો ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. આ ઝડપી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
અંજીરમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અંજીરનું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. અંજીરમાં ફાયબર હોય છે. તે સિસ્ટમમાંથી વધારાનું સોડિયમ બહાર કાઢીને કામ કરે છે.
અંજીરમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. અંજીરનું સેવન તમને કબજિયાત અને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી બચાવવાનું કામ કરે છે. અંજીર પણ પ્રીબાયોટીક્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. અંજીરનું સેવન આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવાનું કામ કરે છે.
અંજીરમાં આયર્ન અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ પોષક તત્વો સ્ટેમિના વધારવામાં મદદ કરે છે. તે ઉર્જા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. એક ગ્લાસ દૂધમાં અંજીર ઉકાળો અને સવારે તેનું સેવન કરો. અંજીરનું સેવન સ્ટેમિના વધારવાનું કામ કરે છે.
અંજીરનું સેવન કરવાથી ઊંઘની ગુણવત્તા સુધરે છે. અનિદ્રાની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે તમે અંજીરનું સેવન પણ કરી શકો છો. અંજીરનું સેવન કરવાથી તમારા મગજમાં સેરોટોનિનનું સ્તર પણ વધે છે. તે તણાવ અને ચિંતા ઘટાડે છે. તે ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે.
(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)