ખાટ્ટી મીઠ્ઠી આમલી બિનજરૂરી ભૂખ અને વજનને દૂર કરે છે, જાણો કેવી રીતે ?

આમલીનું (Tamarind) નામ લેતા જ લોકોના મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. લોકો તેનો ઉપયોગ(use ) તેમના ભોજનનો સ્વાદ (taste ) વધારવા માટે કરે છે. પરંતુ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આમલી વજન ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદગાર છે. હા, લોકો વજન ઘટાડવા માટે આમલીનું પાણી પીવે છે, તેનો રસ ઉકાળીને પીવે છે અને તેના બીજનું સેવન પણ કરે છે. પરંતુ વિચારવા જેવી વાત એ છે કે આમલી આખરે આપણું વજન કેવી રીતે ઘટાડી શકે છે. આમલીમાં ખટાશની સાથે વિટામિન સી અને ફાઈબર પણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. આ ઉપરાંત, તે આપણી ભૂખ અને હોર્મોનલ સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે જેથી તે બિનજરૂરી ભૂખનું કારણ ન વધે અને વજન ન વધે. આ સિવાય આમલી અનેક રીતે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. ચાલો જાણીએ.

વજન ઘટાડવા માટે આમલી –

1. મેટાબોલિઝમ સુધારે છે

આમલી ખાવાથી તમારા ચયાપચયની ક્રિયા ઝડપી થઈ શકે છે. ખરેખર, જ્યારે તમે આમલી ખાઓ છો, ત્યારે તે તમારી તરસ વધારે છે અને મોંની લાળ પણ વધારે છે. આ પાણી તમારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે અને આંતરડાની ગતિને પણ ઝડપી બનાવે છે. આ સાથે, તે તમારા આંતરડાને સાફ કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે, તે ચયાપચયને ઠીક કરીને અને મેટાબોલિક રેટને વેગ આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

2. પાચન ઉત્સેચકોને પ્રોત્સાહન આપે છે

જો કોઈ વ્યક્તિનો ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી, તો ધીમે ધીમે તે ખરાબ ચયાપચયનું કારણ બની શકે છે. ઉપરાંત, તે સ્થૂળતા વધારી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ખોરાકને પચાવવા માટે, તે જરૂરી છે કે તમે તમારા શરીરમાં પાચક ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન વધારશો અને આમલી તમને મદદ કરી શકે છે. તે પાચન રસ એટલે કે પિત્ત એસિડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે. આનાથી તમે પેટની સમસ્યાની સાથે સ્થૂળતાથી પણ બચી શકો છો.

3. ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ

આમલીમાં પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે જે બિનજરૂરી તૃષ્ણાને ઘટાડવામાં અને બિનજરૂરી ખાવાનું ટાળવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે, તે મૂડ બૂસ્ટર તરીકે પણ કામ કરે છે અને તમને ખોટા સમયના આહારથી બચાવે છે અને તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે ખોટા સમયે લેવાતો આહાર સ્થૂળતા વધારવામાં છુપાયેલ ભૂમિકા ભજવે છે.

4. ચરબી ઘટાડે છે

આમલીમાં ફાઈબર, પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ હોય છે જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. વાસ્તવમાં, તેમાં વિટામિન ઇ, વિટામિન બી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, આ એવા તત્વો છે જે શરીરની ઊર્જાને વેગ આપે છે અને ચરબી ઘટાડવા માટે વર્કઆઉટમાં મદદ કરે છે.

5. ઊંઘ સુધારે છે

આમલી સેરોટોનિન નામના ન્યુરોટ્રાન્સમીટરનું સ્તર વધારે છે જે મનને શાંત કરે છે અને ઊંઘ વધારે છે. તણાવ એક એવી વસ્તુ છે જે તમારું વજન વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો કોઈ વ્યક્તિ વજનને નિયંત્રિત કરવા માંગે છે, તો તેને સંપૂર્ણ ઊંઘની સાથે સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહારની જરૂર છે અને આમલી તમને આમાં મદદ કરે છે.

(ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)

વધુ સમાચાર વાંચવા માટે અમારી ટ્વીટર કોમ્યુનિટીમાં જોડાવા અહીં ક્લિક કરો