કેસર (Saffron ) વિશે તમે પહેલા પણ ઘણી વાર વાંચ્યું અને સાંભળ્યું હશે. કેસર એ વિશ્વના (World ) સૌથી મોંઘા મસાલાઓમાંનું એક છે જેમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય (Health ) લાભો છે. કેસર, જે ફૂલોની પાંખડીઓ જેવું લાગે છે, તે ઈરાન અને ભારતમાં કાશ્મીરમાં ઉગાડવામાં આવે છે, જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય ગુણધર્મોનો ભંડાર છે. કેસર આપણા એકંદર આરોગ્યને જ સુધારે છે પરંતુ સર્વાંગી વિકાસમાં પણ ફાળો આપે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કેસર પુરુષો માટે કેટલું ફાયદાકારક છે. કેસર પુરુષોના શરીરમાં એક હોર્મોન વધારવાનું કામ કરે છે, જે પુરુષોમાં પ્રજનન ક્ષમતા વધારવાનું કામ કરે છે. આવો જાણીએ કેસરનું સેવન કરવાથી પુરુષો માટે કેસરના સ્વાસ્થ્યને થતા ફાયદાઓ.
કેસરના સ્વાસ્થ્ય લાભો
કેસર જાતીય ઉત્તેજના વધારવાનું કામ કરે છે, જેના કારણે કામવાસના વધે છે અને તે પુરુષોની પ્રજનન ક્ષમતાને પણ હકારાત્મક અસર કરે છે. આટલું જ નહીં, તે મહિલાઓમાં યૌન ઈચ્છા વધારવાનું પણ કામ કરે છે. નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે કેસરનું નિયમિત સેવન કરવાથી પુરૂષોને ઈરેક્ટાઈલ ડિસફંક્શનની સમસ્યામાંથી પણ રાહત મળે છે.
કેસર એક શક્તિશાળી એન્ટી ઓક્સિડન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. કેસરમાં ક્રોસિન, પિક્રોક્રોસિન અને કેમ્પફેરોલ સહિત સંખ્યાબંધ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ અને ફ્રી રેડિકલ સામે કોષનું રક્ષણ પૂરું પાડે છે. એટલું જ નહીં, તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર, હૃદયની બીમારીઓ અને કેન્સર સામે પણ રક્ષણ આપે છે.
કેસર પુરુષો માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે શરીરની ચરબી ઘટાડવાની સાથે તેમનામાં જાતીય ઈચ્છા વધારવામાં મદદ કરે છે. વાસ્તવમાં, કેસર ભૂખને શાંત કરવા સાથે ચરબીને ઝડપથી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે. વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરનારા લોકો કેસરનું સેવન કરી શકે છે.
કેસરમાં હાજર એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટની ઉચ્ચ માત્રા ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ અને કેન્સરનું કારણ બનેલા ફ્રી રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં, કેસર કોશિકાઓના વિકાસને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના કુદરતી રીતે કોલોન કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
કેસર બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ અસરકારક માનવામાં આવે છે અને મ્યોપિયાની સારવારમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉંમરના કારણે આંખોને નુકસાન થવાથી માયોપિયા થાય છે. કેસરનો ઉપયોગ ઘણી દવાઓમાં થાય છે, જે વૃદ્ધાવસ્થામાં અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયાના જોખમને ઘટાડવામાં અસરકારક સાબિત થઈ છે.
(આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ધારણાઓ પર આધારિત છે. TV9 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતું નથી. નિષ્ણાતની સલાહ લીધા પછી જ તેને અનુસરો.)