લવિંગનો(CLOVES) ઉપયોગ માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ વધારવા માટે થતો નથી, પરંતુ લવિંગથી અનેક રોગોથી છૂટકારો મેળવી શકે છે. લવિંગનો ઉપયોગ સામાન્ય શરદી અને શરદી, દાંતના દુઃખાવા અને અપચો જેવી બીમારીમાં થાય છે. તેમાં એન્ટીઓક્સીન્ડેટ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ તત્વો હોય છે. જે આરોગ્ય જાળવવામાં મદદરૂપ થાય છે. રોજિંદા જીવનમાં ઘણીવાર ખોરાકને કારણે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આ સ્થિતિમાં ઘરના રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી કેટલીક ચીજો દ્વારા જ બીમારીએ દૂર કરી શકાય છે. લવિંગ આ પૈકી એક છે. લવિંગ તમારી ઘણી સમસ્યાઓનું નિરાકરણ હોઈ શકે છે.
લવિંગના ફાયદાઓ જાણો
લવિંગનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે કે થોડીવારમાં જ દાંતના દુખાવામાં રાહત આપે છે. એક ગ્લાસ પાણીમાં પાંચ લવિંગ ઉકાળો. આ બાદ ત્રણ વાર કોગળા કરવાથી દુખાવામાં રાહત મળે છે. તે તેના ગુણધર્મોની અસર છે કે મોટાભાગના ટૂથપેસ્ટમાં લવિંગનો ઉપયોગ થાય છે.
લવિંગ ઉધરસ અને શ્વાસની સારવાર માટે પણ અસરકારક છે. લવિંગના નિયમિત ઉપયોગથી આ સમસ્યાઓથી છુટકારો મળે છે. તમે તમારા ભોજનમાં અથવા વરિયાળી સાથે લવિંગ ખાઈ શકો છો. જો તમને ઉલ્ટી જેવું મહેસુસ થાય છે, તો પછી લવિંગને તળી લો અને તેનો પાઉડર તૈયાર કરો. આ પાવડરમાં મધ ઉમેરીને સેવન કરો, જેનાથી તમને રાહત મળશે.
મસાલા તરીકે લવિંગનો ઉપયોગ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. લવિંગમાં આયર્ન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ જેવા ઘણા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળે છે. લવિંગથી નાની-મોટી બીમારીઓ દૂર થાય છે. છે. અપચો, ઉલ્ટી, ગેસ્ટ્રિક, ઝાડા વગેરેમાં રાહત માટે પણ લવિંગ મદદરૂપ થઈ શકે છે.
લવિંગ અને તેના તેલમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણ હોય છે જેનો ઉપયોગ ફંગલ ઇન્ફેક્શન, દાઝવું, જખમો અથવા ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓના ઉપચારમાં થાય છે.
જો તમે ખીલ, બ્લેકહેડ્સ જેવી ત્વચાની સમસ્યાઓથી પીડિત છો તેનો રામબાણ ઈલાજ છે લવિંગનું તેલ. લવિંગના તેલને તમારા ફેસપેકમાં મિકસ કરીને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેને સીધું ત્વચા પર ન લગાવો, નહીં તો તેનાથી નુકસાન થઈ શકે છે.