(Credit Image : Getty Images)
2 April 2025
શ્યામ તુલસીનો રંગ જાંબલી કેમ છે?
ભારતમાં ત્રણ પ્રકારની તુલસી જોવા મળે છે. રામ, શ્યામ અને જંગલી તુલસી. ત્રણેયને સરળતાથી ઓળખી શકાય છે.
ત્રણ પ્રકારની તુલસી
રામ તુલસીનો રંગ લીલો હોય છે. જે સૌથી વધુ જોવા મળે છે. બીજા છે શ્યામ તુલસી. તેનો રંગ જાંબલી છે.
અંતર
ત્રીજા પ્રકારની તુલસીને વન તુલસી અથવા જંગલી તુલસી પણ કહેવામાં આવે છે. તેના પાંદડાઓનો રંગ ઘાટો હોય છે.
વન તુલસી
શ્યામ તુલસીનો રંગ જાંબલી છે. પણ પ્રશ્ન એ છે કે શ્યામ તુલસીનો રંગ જાંબલી કેમ છે?
જાંબલી કેમ
શ્યામ તુલસીનો જાંબલી રંગ એક ખાસ રંગદ્રવ્યને કારણે છે. આ રંગ માટે એન્થોસાયનિન નામનું કેમિકલ જવાબદાર છે.
કારણ
તેમાં જોવા મળતું એન્થોસાયનિન રંગદ્રવ્ય દ્રાક્ષ અને બ્લુબેરીમાં પણ જોવા મળે છે. તેથી જ તેમનો રંગ કાળો છે.
કેમિકલ
તેના ઘેરા રંગને કારણે તેનું નામ શ્યામ તુલસી રાખવામાં આવ્યું છે. તેને કૃષ્ણ તુલસી પણ કહેવામાં આવે છે.
કૃષ્ણ તુલસી
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો
આ પણ વાંચો