સલાડ ટામેટા, કાકડી, ગાજર, કોબીજ, કોબીજ, સ્પ્રાઉટ્સ, મૂળો અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે.
સલાડ
કાચા શાકભાજીને કાપીને બનાવેલું સલાડ ખાવું પાચન, વજન ઘટાડવા અને સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
પરંતુ સલાડ ખાતા પહેલા એ જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે કે તેને કયા સમયે ખાવું જેથી તે શરીર માટે ફાયદાકારક હોય. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી તેના વિશે જાણીએ
સલાડ ખાવાનો યોગ્ય સમય
જયપુરના આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તા કહે છે કે તમે ભોજન પહેલાં અથવા બપોરે તેની સાથે સલાડનું સેવન કરી શકો છો. આ તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક બની શકે છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
જો કોઈ વ્યક્તિ કાચા સલાડને પચાવવામાં અસમર્થ હોય તો તે તેને બાફીને ખાઈ શકે છે. આ સિવાય જો તમે ભોજન અને સલાડ એકસાથે ખાઈ શકતા ન હોવ તો દિવસ દરમિયાન જમવાના એક કલાક પહેલા સલાડ ખાઈ શકો છો.
અપચાની સમસ્યા
મૂળાની ઠંડી તાસીર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં સવારે કે બપોરે આ વસ્તુઓ ખાવી વધુ ફાયદાકારક છે તમે તેને બપોરે 3 થી 4 પહેલાં ખાઈ શકો છો.
શરદીની અસર
ખાલી પેટે સલાડ ખાવાથી ઘણા લોકોને એસિડિટી થાય છે. આવી સ્થિતિમાં દરેક વ્યક્તિએ પોતાના શરીરના પ્રકાર, જરૂરિયાત અને રોગ પ્રમાણે સાચી માહિતી લીધા પછી જ સલાડ ખાવું જોઈએ.